Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии

Сегодня рассмотрим тему: "бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии", постараемся выделить самое главное и, при необходимости алгоритм действий. При этом, вам доступны эксклюзивные комментарии нашего эксперта. Все вопросы вы можете задать в специальной форме после статьи. Обращаем внимание, что перед заданием вопросов стоит внимательно прочитать статью, потому что большинство ответов там уже есть.

Ресторанный бизнес несколько пострадал за прошедшие годы. Но это не особо коснулось заведений с фаст-фудом. Они не только остаются на плаву, но и расширяют свои сети. Одним из известнейших брендов по всему миру является КФС, который предоставляет предпринимателям франшизу. Многие предпочитают именно такую схему ведения бизнеса, не начиная все с нуля, а обращаясь к уже проверенным временем брендам. Франшиза КФС: цена в России в 2018-2019 году, условия покупки и другие аспекты мы рассмотрим в статье.

Компания начала свое существование в далеком 1952 году. И со временем крепла и развивалась, открывая все больше новых заведений и постепенно перебираясь на международный рынок. На данный момент существует более 30 тыс. точек по всему миру. Среди них немало таких, что работают по франшизе.Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshizakatalog.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F1-2

Видео (кликните для воспроизведения).

Известный бренд специализируется на блюдах из курицы. Что немаловажно. Фаст-фуд считается вредной едой. Многие отдают предпочтение именно данной сети, так как считают этот продукт не таким вредным, как у других, не менее известных брендов.
Стоимость продуктов здесь несколько выше, чем в других заведениях быстрого питания, но это не пугает людей из-за уникального рецепта принадлежащего компании, который не разглашается.

КФС рассчитан на массовую аудиторию, здесь обедают дети, взрослые разных профессий и групп.

У любой медали две стороны. Касается это и Франшизы KFC. У нее есть ряд преимуществ и недостатков. Первых конечно больше, но отрицательные стороны любого бизнеса нужно знать в обязательном порядке. Среди плюсов франшизы можно найти такие:Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshizakatalog.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2-2

  • Известность. Бренд уже раскручен и вам не придется проводить обширную пиар компанию. Реклама понадобится только для открытия нового заведения, в дальнейшем в этом необходимость отпадет.
  • Меню. Вам не придется придумывать что-то самостоятельно. За вас уже все приготовлено. Вдобавок меню — уникальное, отличающееся от других аналоговых заведений. Конкуренты базируются на других продуктах.
  • Поддержка. Компания заботиться о своем имени, поэтому они заинтересованы в том, чтобы их франчайзи соответствовал уровню. Вам будет оказываться постоянная помощь специалистов.
  • Система обучения. Компания обучит вас всему что необходимо, а также и ваш персонал.
  • Готовый бизнес-план. Вам не придется задумываться об интерьере заведения, стратегии и прочих других аспектах ведения дел.

Среди недостатков выделяются те, которые относятся к каждой франшизе компаний мирового значения.

  • Стоимость. Отдать за франшизу придется немалую сумму. Около 50 тыс. долларов. К тому же средства придется вложить и на обустройство заведения. Но в среднем цена уступает многим другим брендам с мировым именем.
  • Срок окупаемости не так скор. На это у вас уйдет около трех лет.
  • Франшизу может получить не каждый. К франчайзи есть ряд требований.
  • Роялти составляет 6%, плюс рекламные отчисления — 5%. Сумма отчислений одна из самых высоких.

Компания существует уже многие десятилетия и следит за своей репутацией, поэтому они могут себе позволить тщательно выбирать франчайзи. Требования достаточно жестки. Франшизу не может получить новичок. У вас должен быть опыт в ведении ресторанного бизнеса.Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshizakatalog.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F3-2


Без денег тоже никак не обойдешься, стартовый капитал и не маленький должен быть. Компания не предоставляет рассрочек и кредитов. Вы должны разбираться в управлении персоналом, и иметь опыт работы на высоких постах. Всему этому нужно предоставить документальное подтверждение. При этом также вы должны понимать и главное принимать политику компании. Первое время вам будут помогать разбираться во всем, но после вы уже должны будете поддерживать марку на уровне самостоятельно.

Для тех, у кого есть негативный опыт в ведении предыдущего бизнеса во франшизе будет отказано.

Также франчайзи не должен быть судим или замечен в сотрудничестве с конкурентами фирмы. Вы должны быть заинтересованы в развитии вашего бизнеса. Если вы планируете, вырученные средства вкладывать в другое предприятие, то во франшизе будет отказано. Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshizakatalog.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F4-1

Список требований большой. Поэтому если вы задумались купить франшизу KFC у вас должен быть не только тугой кошелек, но и желание работать именно в этой сфере и именно с этой компанией. При этом если вы действительно заинтересованы в развитии сети, то вам окажут помощь и поддержку на любом уровне.

Говорить о точной сумме здесь нет возможности, так как в отдельных регионах, городах эта сумма будет разной. Но в среднем у вас на это уйдет около 700 тыс. долларов. На паушальный взнос потребуется 48 тыс. долларов. Ежемесячное роялти будет стоить вам 6% от товарооборота. И плюс рекламные сборы 5%.

Помимо этого деньги понадобятся на строительство или ремонт помещения, оформление по общей концепции компании. Закупка оборудования: кухонного, кассового. Также обучение персонала и оформление различной документации. Все это будет входить в указанные 700 тыс.Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshizakatalog.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F5-2


Всех, конечно же, интересует вопрос рентабельности. Когда дело начнет окупаться? В среднем на это уйдет около трех лет. Это зависит от населения города и месторасположения заведения. Франшизу можно приобрести для реализации только в городе, где его население достигает 500 тыс. жителей.
Читайте так же:  Какие реквизиты хоум кредит банка нужно знать заемщику для оплаты кредита

Франчайзи всегда представляют массу требования к помещению, где будет располагаться заведение. Не стали исключениям и компания КФС. Можно арендовать место в ТЦ или в другом здании, но желательно на первом этаже. Проходимость должна быть большой: в центре города или у метро. Площадь должна быть как минимум 250 кв.м. При этом в обязательном порядке должно быть место для парковки.Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshizakatalog.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F6-1

Среди отзывов всегда можно найти как положительные, так и отрицательные. Всегда найдется кто-то недовольный. Но отрицательных не так много. В основном они касаются сроков окупаемости. Многие ожидают, что заявленные три года именно в их случае сократиться до двух лет, а то и года. Но это происходит крайне редко.

Видео (кликните для воспроизведения).

«Я решила приобрести франшизу КФС и открыть ресторан в собственном городе. Первое время переживала, что очень долгий срок окупаемости, но у меня дела пошли гораздо быстрее, чему я несказанно удивилась. Ушло полтора года. Большая часть средств ушла на рекламу именно моего заведения. В дальнейшем уже в этом не было необходимости, так как марку все знают и люди идут. Были некоторые трудности и когда я нуждалась в помощи менеджеры компании все быстро и качественно объясняли, за что им отдельное спасибо».

«В сфере быстрого питания я давно. Мне было интересно поработать с компанией мирового уровня. Деньги были и я решился. Не скажу, что это был невероятный взлет. Нет. Но все было именно так, как мне было обещано. Окупилось дело за три года. И стало приносить стабильный доход. Не феерический, а стабильный, что для меня более важно. Клиенты идут, и месяцев когда их количество резко падало — не было. При этом компания всегда оказывала поддержку. Я не пожалел в итоге».

«Открыла ресторанчик КФС по франшизе. Поначалу испугалась огромного взноса, но в принципе для меня это была подъемная сумма. Но по прошествии времени я поняла, что оно того стоит. Подсчитывая прибыль, все уже казалось не таким дорогостоящим. Поначалу было много сложностей, но постепенно я начала втягиваться и уже все стало проще. Для меня этот проект стал любимым».

Компания зарекомендовала себя на рынке и пользуется спросом уже не одно десятилетие. Она ревностно оберегают свою марку, поэтому от франчайзи они требуют не только денежных вложений, но и энтузиазма в развитии. Стоимость франшизы не маленькая, но относительно других таких же известных брендов одна из самых дешевых. А вот размер роялти самый высокий. Но доходность этого вида не оставляет сомнений, и несмотря на кризис империи фаст-фуда оставались на плаву.

Фаст-фуд был известен еще во времена Древнего Рима: римляне ценили удобство дешевой и сытной пищи, на приготовление которой не нужно было тратить слишком много времени. Сейчас же не утихают споры по поводу вреда «быстрой еды». Медики утверждают, что частое употребление фаст-фуда может привести к ряду хронических заболеваний сердца, почек, печени, ожирению и другим проблемам со здоровьем. Но это никого не останавливает: спрос на продукты быстрого питания ежегодно увеличивается.

Открытие заведения быстрого питания — это отличная идея для выгодного бизнеса. Например, в любом ресторане KFC круглосуточно принимают пищу десятки посетителей, поэтому владельцы этого заведения получают крупную прибыль за свой бизнес. Если вы раздумываете над тем, чтобы начать собственное дело, обратите внимание на франшизу KFC.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

8 (499) 350-44-96
Это быстро и бесплатно !

Франчайзинг – это достаточно популярная модель ведения бизнеса, суть которой состоит в том, что известная корпорация (например, в нашем случае, KFC) заключает договора с мелкими предпринимателями. Таким образом, крупная фирма продает право на то, чтобы небольшое предприятие действовало от ее имени. Это отличный старт для мелких предпринимателей и бизнесменов, ведь покупка раскрученного бренда – это всегда стопроцентная гарантия того, что все затраты на бизнес окупятся, и дело будет разрастаться и приносить крупный доход. Поэтому, если вы хотите открыть ресторан KFC, франчайзинг – это лучшая модель бизнеса для вас.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-KFC-stoimost

Компания KFC является одним из старейших брендов на рынке быстрого питания, который по популярности уступает лишь сети ресторанов McDonalds и Burger King. Он давно известен по всему миру и полюбился различным слоям населения: и богатые, и малоимущие люди часто посещают этот ресторан, ведь разнообразное сытное меню и небольшие цены на пищу не могут не привлекать потребителей разного достатка и вкусовых предпочтений.

Компания KFC была основана еще в 40-х годах прошлого столетия в США мелким предпринимателем Харладном Сандерсом, который самостоятельно делал блюда из курицы, овощей и булочек и продавал их в своем городе. Жителям настолько полюбились его изделия, что вскоре слава о вкусном фаст-фуде распространилась за пределы города, и тогда Харланд Сандерс принял решение основать сеть собственных ресторанов под названием KFC. После этого бренд несколько раз перекупался крупными компаниями, пока в 2002 году он не попал во владение Yum! Brands, которая раскрутила сеть до тех масштабов популярности, которые мы наблюдаем на сегодняшний день.

Читайте так же:  Бланк приказа об увольнении скачать образец заполнения

Обратите внимание: стоит заметить, что если вас интересует, сколько стоит франшиза KFC в России, то вы будете иметь дело непосредственно с компанией Yum!, которая по сей день является владельцем бренда.

Франшиза бренда KFC появилась только в 1997 году. Как показывает практика, средний срок окупаемости данного проекта составляет не более 3-х лет. Поэтому, если у вас есть крупная сумма денег, которую вы бы хотели инвестировать в начало собственного бизнеса, обратите внимание на франшизу KFC.

Стоимость открытия бизнеса по франшизе KFC в России

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-KFC-stoimost3

Многих начинающих предпринимателей и бизнесменов интересует вопрос о стоимости франшизы KFC. Цена в России может различаться за счет различных факторов, таких как месторасположение заведения (город-миллионник или маленький населенный пункт), наличие собственных капиталов у покупателя франшизы и так далее. Поэтому, правообладатели не называют точную сумму паушального взноса для открытия ресторана KFC. Тем не менее, установлена минимальная планка в размере 20 000 000 рублей.

Эти средства пойдут на следующее:

  • постройка здания для торговли продукции KFC;
  • закупка специального оборудования для приготовления пищи, которое транспортируется из Америки в Россию;
  • оформление документов, разрешающих вести свой бизнес, связанный со сферой питания, на территории Российской Федерации;
  • покупка необходимой мебели для комфортабельного расположения клиентов на территории ресторана;
  • обеспечение торговой точки атрибутикой и аксессуарами бренда KFC, чтобы сделать ресторан узнаваемым, вследствие чего прибыль будет увеличиваться;
  • поиск и обучение персонала для работ, связанных с приготовлением пищи KFC, обслуживанием клиенты, обеспечением чистоты зала и так далее.

Как мы видим, в цену франшизы включены все базовые сегменты для организации собственного бизнеса. Вам не придется самостоятельно искать помещение, нанимать сотрудников, покупать оборудование и, плюс ко всему прочему, раскручивать собственный бренд. Поэтому, с финансовой стороны выгоднее купить франшизу КФС, чем с нуля начинать собственное дело, без поддержки и помощи крупной корпорации.

Обязательства франчайзера при покупке франшизы KFC

При приобретении франшизы мелким предпринимателем и получении прав на использование бренда от крупной корпорации, франчайзер должен соблюдать определенные обязательства (в нашем случае франчайзером является компания Yum!). Помимо вышеперечисленных шагов, на которые пойдут средства при покупке франшизы, компания бесплатно предоставляет следующие услуги:

  • консультации экспертов в сфере экономики по поводу развития и оптимизации бизнеса. Этот пункт очень важен особенно для начинающих предпринимателей, у которых нет опыта в области продаж. Квалифицированные специалисты компании Yum! первое время помогут, а в дальнейшем научат составлять бизнес-планы, отчеты, концепции и т.д.;
  • ваше дело будет под опекой крупнейшей корпорации, поэтому в случае, если появятся какие-либо проблемы, можете рассчитывать на ее помощь;
  • не нужно заниматься раскруткой нового бренда. Зачем изобретать велосипед, если он уже существует? Создание никому не известного предприятия – это дополнительные риски, и, вполне возможно, неоправданные вложения.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-KFC-stoimost2

Покупая франшизу KFC, вы становитесь представителем популярной сети фаст-фудов, которая имеет многомиллионную клиентуру. Поэтому, ваше начинание изначально обречено на успех:

  • компания Yum! использует свои связи для того, чтобы достать инновационное оборудование для обслуживания клиентов, которое вы в дальнейшем задействуйте на практике;
  • консультация по поводу методик ведения бизнеса и управление собственным рестораном KFC;
  • обучение персонала для качественного обслуживания клиентов.

Таким образом, предприниматель, покупающий франшизу, избавляется от головной боли, множественных рисков и подводных камней.

Обратите внимание: франшиза KFC, стоимость которой хоть и высокая, гарантированно принесет вам прибыль, возможность реализоваться в сфере бизнеса и неоценимый опыт.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-KFC-stoimost4

Наверняка, если вы сейчас читаете данную статью, у вас возникает главный вопрос: «Как купить франшизу и как открыть KFC в своем городе?» Давайте узнаем, что необходимо сделать для этого:
  • открыть ИП или ООО, так как компания Yum! рассматривает заявки от уже зарегистрированных предприятий. Сделать это можно за несколько недель, для регистрации необходимо обратиться в налоговую службу своего города;
  • подать заявку на покупку франшизы КФС, либо же отправить электронное письма менеджерам фирмы. Все
  • контактные данные можно найти на официальном сайте бренда KFC.

Следует учесть, что представители данной сети предъявляют некоторые требования к потенциальным покупателям:

  • наличие предпринимательских навыков;
  • желательно опыт работы в сфере общепита;
  • отсутствие негативного опыта с ведением бизнеса;
  • лидерские качества;
  • ответственность и добросовестность;
  • коммуникабельность.

Если вышеприведенные требования соответствуют вам, а также вы имеете необходимую сумму для инвестиций в бизнес KFC, оставляйте заявку, чтобы с вами связались менеджеры компании. Начните свой успешный и процветающий бизнес с покупки франшизы!

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

История известной компании KFC (Kentucky Fried Chicken) начинается с 1952 года, когда основатель бренда полковник Сандерс придумал удивительно вкусную панировку, в состав которой входило 11 специй и трав (данный рецепт является секретом и на данный момент). Последующие 12 лет изобретатель путешествует по всей Америке и налаживает производство по своему оригинальному рецепту куриных блюд в более 400 ресторанах, основной концепцией которых является франшиза KFC. С 1997 года компания переходит во владение большой ресторанной корпорации Yum! Brands, тогда и становится популярной во всех уголках мира. С 2005 года первый ресторан KFC открывается в Москве совместно с компанией Ростик Групп и начинает создавать определенную конкуренцию Макдональдсу.

Читайте так же:  Где самые дешевые машины в россии

Самый большой ресторан расположен не на территории США, как многие предполагают, а в Азербайджане. Также точки KFC функционируют на территории Молдовы, Казахстана, Армении и Украине. В Киеве первый ресторан был открыт сравнительно недавно – в конце 2012 года.

  • паушальный взнос – 46900 дол.;
  • роялти (ежемесячный платеж) – 6% от общего оборота ресторана;
  • отчисления на маркетинг – 4% от общего оборота ресторана;
  • плата за рекламу на локальном уровне – 1% от общего оборота ресторана;
  • первоначальные капиталовложения – 700 тысяч долларов;
  • срок окупаемости проекта – от 36 месяцев.

Регион значения не имеет.

Еще одна интересная компания с похожей стратегией развития — сеть ресторанов быстрого питания Сабвэй.

Финансовые аспекты открытия ресторана по франшизе KFC в России

Как видно из расчетов, стоимость франшизы довольно велика, также как и уровень первоначальных инвестиций. Куда же будут направлены материальные активы?

  1. Проведение строительно-монтажных работ – 35% общей суммы
  2. Закупка пищевого оборудования – 25% общей суммы
  3. Оборудование ресторана, отделочные работы, приобретение мебели, оформление залов, декор – 15%общих средств
  4. Оформление разрешительной документацию подбор и работа с персоналом, приобретение компьютерного обеспечения – 25% общей суммы

Также франчайзер предоставляет некоторые опции бесплатно

  • Возможность сотрудничать с известным и надежным поставщиком пищевого оборудования Yum!;
  • уникальная система контроля и ведения бизнесом KFC;
  • многогранный опыт в проведении маркетинговых мероприятий;
  • предоставление консультации по вопросам строительных или дизайнерских работ ведущими специалистами компании Yum!;
  • специальное обучение руководства и сотрудников будущего ресторана в соответствии с интернациональными стандартами.

Не смотря на высокий уровень первоначальных инвестиций и ежемесячных взносов, компания KFC выдвигает свои требования к будущему партнеру – франчайзи ресторана KFC:

  • наличие опыта работы в сфере общественного питания;
  • наличие собственных финансовых средств для развития бизнеса;
  • опыт работы на руководящей должности;
  • заинтересованность в дальнейшем развитии сети ресторанов и желание постоянно совершенствоваться.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fktovdele.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F04%2Fkfc2

Нежелательные качества потенциального франчайзи

  • пассивность;
  • работа с торговой маркой KFC для поддержания другого источника прибыли;
  • банкротство при предыдущих попытках ведения бизнеса.

KFC – это большая семья, в число которой могут попасть только сильные, грамотные, уверенные в себе личности.

Компании KFC, в свою очередь, свойственны оригинальные маркетинговые решения. К примеру, в 2011 году для привлечения новых клиентов было проведено акцию «100000 сэндвичей для друзей», по условиям которой, человек должен был зарегистрироваться через социальные сети в официальной группе KFC. Как результат, обещанные сэндвичи были розданы за 11 дней, а в группы KFC в социальных сетях было привлечено более 133000 человек.

Франшиза сети ресторанов общественного питания “Kannam Chicken”

  • Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fbizmart.ru%2Fmedia%2FCACHE%2Fimages%2Fitems%2Ffr2AdsOH%2Ff06847d4a0e3ce8472701ac7895e9454
  • Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fbizmart.ru%2Fmedia%2FCACHE%2Fimages%2Fitems%2FfrRWCn0c%2F524ba4d2fc30155dfec66b09684fab2e
  • Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fbizmart.ru%2Fmedia%2FCACHE%2Fimages%2Fitems%2F7c8a2910806d1f78860117740c4df059%2F8a36d228c8bc488c94b6b9cdd1de227c

“KANNAM CHICKEN” – это франшиза самой популярной в Азии хрустящей курочки. Таких заведений в одной только Южной Корее более 40.000 – это больше, чем всех KFC во всем мире. Этот продукт, не хайп, который придет и уйдет, потому что история Чикена насчитывает уже более 30 лет. Его любят не только азиаты, но и европейцы, которые успели отведать Чикен.

  • Паушальный взнос:
  • Ежемесячный взнос (роялти): 0
  • Сумма инвестиций:
  • Прибыль: от 250 тыс. руб. в мес.

ФРАНШИЗА KANNAM CHICKEN ПОДОЙДЕТ, ЕСЛИ У ВАС:

  • Кафе или ресторан. Просто добавьте курочку в ваше действующее меню.
  • Пивной бар. Пиво всегда идет рядом с Чикеном в качестве закуски или основного блюда.
  • Служба доставки. Время приготовления курочки – не более 12 минут, поэтому заказ легко доставить в течение 1 часа.
  • Chicken-кафе с доставкой. В моно-формате работает большинство чикен-кафе в Азии, поэтому если Вы хотите открыть кафе с нуля, у нас есть все, чтобы Вам в этом помочь.

Что в себя включает покупка рецептуры “Kannam Chicken”

  • Рецепт курочки “Kannam Chicken”
  • Технологические и калькуляционные карты курочки
  • Технологические и калькуляционные карты заготовок
  • Очное трехдневное обучение поварови управляющего
  • Доставка сырья из Южной Кореи
  • Фотографии и рекламные материалы
  • Личный проект-менеджер

На фоне других королей «куриного» фаст-фуда: McDonald’s, Burger King – жареные крылышки полковника Сандерса из Кентукки (Kentucky Fried Chicken) показали наилучшие результаты по итогам прошлого года. Для продвижения на новые территории активно используется KFC франшиза. Сейчас под этим брендом в России действует 467 ресторанов, в том числе 70% – открыто франчайзи. По словам российского Гендиректора Олега Писклова – это соотношение не будет меняться в ближайшие 3 года.

Сети быстрого питания «снимают сливки» в результате движения посетителей в сторону более низкого ценового сегмента (рис.1), в том числе – уличного фаст-фуда. Но объяснить успех KFC только этим обстоятельством нельзя. Вероятно, они сориентировались быстрее других, и удачно использовали свои преимущества: простой ассортимент, демократичные цены и активное дружеское общение в Интернете. Компания умело «подстраивается» под молодежную аудиторию, а это большая часть публики в подобных заведениях.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fmoneymakerfactory.ru%2FPics%2Fverstka%2Fimg-721-1453830878

Рисунок 1. Распределение населения по секторам общепита. Источник: Ведомости, 18.10.2015.

Заведения фаст-фуда KFC принадлежат американской компании Yum! Brands. Раньше она была частью PepsiCo, а в 1997 году была выделена как отдельный бизнес, поскольку снижала общую рентабельность. Директором её стал Дэвид Новак, и к 2012 году прибыльность ресторанов увеличилась в 8 раз.

Более 70% выручки сеть получает за пределами Америки. Всего в мире открыто более 38 тысяч ресторанов в 117 странах (вместе с брендами Taco Bell и Pizza Hut), в них занято полтора миллиона работников. За 2015 год число российских предприятий выросло на 100 единиц (рис.2). Есть они в Казахстане, Азербайджане, Армении, Молдове. Довольно плотно охвачены сетью Китай, Индия – хотя там развиты традиционные виды питания.

Читайте так же:  Какие кредиты для физических лиц можно получить в промсвязьбанке

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fmoneymakerfactory.ru%2FPics%2Fverstka%2Fimg-721-1453831043

Рисунок 2. Распространение ресторанов сети KFC на территории России. Источник: Сайт KFC.

Российский представитель NPD Group (компания изучения рыночного спроса) Мария Ванифатова озвучила такие показатели: выручка сетей фаст-фуда за первое полугодие 2015 выросла на 7%, а у трех основных игроков – на 15%. Лидируют в соревновании рестораны KFC, у них вдвое больше. По итогам 2014 года сеть увеличила оборот на 40%, а за 1 квартал 2015 году – на 48%. Какое «секретное оружие» использовала компания?

В июле прошлого года был внесен законопроект о запрете открытой рекламы фаст-фуда. Однако против него выступили даже Минздрав и Роспотребнадзор. Россия активно готовится к проведению чемпионата по футболу, а среди его партнеров: McDonald’s, Coca-Cola. Потери от принятия закона специалисты оценили примерно в 20 млрд. долларов ежегодно. Поэтому, рестораны быстрого питания, скорее всего, будут процветать минимум до 2019 года – ведь разрешили даже рекламу пива.

История бренда началась в 1952 году, когда отставной американский полковник придумал рецепт воздушной хрустящей панировки для курицы. Рецепт по сей день сохраняется в секрете. Говорят, что причина особого вкуса – 11 специальных травок, придающих куриным крылышкам неповторимый острый вкус. В России первый ресторан был открыт в 2005 году, на базе сети «Ростик’с», также принадлежащей Yum! Brands. В 2011 году был полностью завершен ребрендинг, и все рестораны стали работать под вывеской KFC.

Если присмотреться внимательнее, можно увидеть и более серьезные технологии работы, чем секрет «сказочно вкусной панировки».

  • Формат ресторанов идеально вписывается в облик публичных заведений: крупных торговых центров, кинотеатров-мультиплексов, стадионов. А стоимость аренды в них с наступлением кризиса существенно снизилась.
  • Меню предлагается незатейливое: всего-то около десятка наименований, включая соки и пиво. Ударное блюдо – Баскет, бургеры и жареная картошка. Средняя цена чека около 300 рублей. Поддержание такого ассортимента не требует больших затрат.
  • Рестораны идеально чистые, обслуживание быстрое. Вся еда упакована в фирменные картонные коробочки, напитки в разовых упаковках по 200-400 мл. Не требуется даже вилка: влажные салфетки прилагаются. Для персонала – минимум хлопот по уборке.

Но самое главное: компания грамотно развивает систему лояльности как инструмент повышения прибыли. Переименовывая «Ростик’с», она завела более 130 000 друзей в социальных сетях, устроив акцию «100 000 бесплатных сандвичей». И свой «дружеский интерфейс» поддерживает постоянно. На каждом чеке – скидка 10% при следующем посещении после регистрации на сайте. Многочисленные акции, подарки, баллы – все это привлекает возрастную категорию от 15 до 25 лет. Чего стоит только возможность выставить свое фото на ленте KFC Online и блоггер Сандерс!

Дружеская атмосфера – фирменный стиль ресторанов, распространяющийся даже на персонал. Компания практикует премии, фото с руководителем и шуточные корпоративные награды в виде резинового цыпленка, головки сыра, фигурки верблюда и даже сувенирного Тадж-Махала. И все это работает. Дэвид Новак гордится тем, что его увешанный фотографиями кабинет – «самый нелепый в мире».

На официальном сайте KFC франшиза, цена, условия – описаны довольно подробно, в отличие, например, от компании Макдоналдс (рис.3). Тут же можно оформить заявку, заполнить анкету, или связаться с любым из 4-х представителей по административным округам.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=https%3A%2F%2Fmoneymakerfactory.ru%2FPics%2Fverstka%2Fimg-721-1453831151

Рисунок 3. Франчайзинговое предложение по открытию ресторана KFC.

Кроме финансовой стабильности Yum! Brands требует от будущего партнера:

  • соблюдения корпоративной культуры;
  • опыта ведения ресторанного бизнеса;
  • развитых навыков Интернет-пользователя.

Срок окупаемости вложений нигде не просматривается, по косвенным данным называются цифры: 3 – 5 лет. Год назад стоимость открытия одного ресторана, например, на южном Урале оценивалась в 20 – 30 млн. рублей. Франшиза считается надежной, отмечается полное соответствие всем заявленным стандартам, а сама ресторанная концепция довольно «живучей».

Сфера общепита всегда была прибыльной при условии правильной организации. Поэтому конкурентов в этом бизнесе много, включая и быстро развивающиеся российские компании: Крошка-картошка (1,5-6,5 млн. рублей, 148 точек), Картофан (1-3 млн. рублей, 6 предприятий). Традиционные лидеры в этом сегменте – американские компании. По количеству открытых ресторанов всех обогнал Sabway (франшиза: 5-9,5 млн. рублей, 673 точки). Примерно к этой же категории по стоимости относится Burger CLUB (2,9-3,2 млн. рублей, 80 точек). Это относительно экономичные варианты.

В последние 2 года острая конкурентная борьба наблюдается между первой тройкой игроков: McDonald’s (520, ориентировочная цена входа 2-3 млн. долларов), KFC (467, в среднем 700 долларов), Burger King (308, стоимость порядка 24 млн. рублей). Из них только открыто публикует франшизу только KFC. Рост числа посетителей на октябрь 2015 составил соответственно: 2,8%, 33% и 10%.

Выводы. Судя по всему, Yum! Brands предпочитает работать с крупными партнерами, предоставляя право на представительство в целом регионе. Так, например, один из крупных российских франчайзи – ООО «Амрест» владеет сотней ресторанов и планирует к 2018 году открыть еще столько же. Сеть KFC Башкирии (20 заведений) принадлежит компании «Глобал фуд Уфа» (Тимофей Бадиков и Алексей Корнияшик), которые заявляют, что вложили около 300 млн. рублей и приобрели эксклюзивные права на 10 лет.

Читайте так же:  Как уменьшить размер уставного капитала ооо

Открываем бизнес по франшизе ресторанов KFC: 17 основных требований

Открывая бизнес по франшизе, важно выбрать прибыльное направление деятельности. Продукты питания всегда имеют приоритет в покупках. А ресторанный бизнес все больше разрастается. Имеющая мировую известность компания KFC предлагает открыть свое дело по франшизе.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Falert

На российский рынок франчайзер пришел в 2005 году и быстро набрал обороты. Сейчас в России и странах СНГ работает около трехсот ресторанов KFC, причем 71% из них – по франшизам. Компания продолжает развиваться, делая основной упор на систему франчайзинга и планируя открывать по 34 торговых точки в год.

Стоимость франшизы KFC фиксированная. Она равна 48 400 долларов США или 3 135 000 в переводе на рубли.

Помимо оплаты паушального сбора будущий франчайзи должен рассчитывать на следующие регулярные затраты:

  • ежемесячная комиссия франчайзера (роялти) в размере 6%;
  • отчисления на программу маркетинга – 4% от общего товарооборота;
  • расходы на местное продвижение – 1% от общего товарооборота.

Общая сумма затрат на открытие одного ресторана в формате «in-line» составит 700 000 долларов.

Сумма затрат, как указывает на своем сайте франчайзер, пойдет на:

  • работы по строительству и монтажу – 37%;
  • технологическое оборудование – 25%;
  • внутреннее и внешнее оформление – 15%;
  • платежи по лицензиям – 7%;
  • компьютеры и прочее офисное оборудование – 5%;
  • привлечение и обучение сотрудников – 4%;
  • проектирование – 3%;
  • компания по открытию точки – 2%;
  • платежи, связанные с получением разрешений – 2%.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F09%2Furist

Франшиза KFC: условия для начинающих предпринимателей

Помещение для ресторана должно соответствовать нескольким важным требованиям:

1. Располагаться ресторан может по линии метро или в крупном ТЦ. Желательно, на первом этаже.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fi_dz

2. Площадь помещения не может быть менее 250 квадратных метра.

3. Перед рестораном должно быть предусмотрено место для парковки.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Finfo

Так, будущий франчайзи должен иметь опыт в сферах:

  • операционного и корпоративного управления в ресторанном бизнесе;
  • продаж и развития бизнеса;
  • управления недвижимостью и строительством;
  • ведения переговоров.

Партнер KFC должен иметь предпринимательскую жилку и финансовую смекалку, собственные финансы для развития бизнеса. Важными качествами для франчайзера являются:

  • добросовестность;
  • честность;
  • любовь к посетителям;
  • умение уживаться с людьми.

Будущий франчайзи обязательно должен безоговорочно доверять бренду KFC и проявлять к нему лояльность.

Компания больше располагает также к партнерам, которые:

  • понимают взаимосвязь между качеством предлагаемого товара и доходностью;
  • обеспечивают свое ежедневное присутствие в ресторане;
  • внимательно просчитывают риски;
  • готовы к переездам;
  • имеют материальные возможности для развития большой сети ресторанов;
  • являются опытными пользователями основных компьютерных программ.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2Fbk_info_orig_10326-Custom

Франшиза KFC: стоимость и условия для начинающих бизнесменов.

Франчайзер оговаривает и нежелательные характеристики для своего бизнес-партнера. К ним относятся:

  • пассивность инвестирования;
  • использование бренда для развития другого бизнеса;
  • несоблюдение кодекса поведения компании;
  • наличие уголовного прошлого или банкротства;
  • связь партнера с другим конкурирующим брендом.

Столь подробное описание портрета будущего франчайзи говорит о том, что компания KFC не допускает до своих ресторанов нерадивых бизнесменов. Личные качества партнера для франчайзера не менее важны, чем его финансовые возможности.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-special-textboxes%2Fthemes%2Fstb-metro%2Fwarning

Узнав условия приобретения франшизы KFC в России, нужно обратить внимание на все достоинства и недостатки открытия ресторана под этим брендом.

Несомненным преимуществом франшизы является всемирно известный бренд. Компания работает с 1952 года, а знаменитый рецепт панировки курицы до сих пор остается оригинальным и закрытым для простого обывателя. Предпринимателю, купившему франшизу, не придется доказывать качество своего товара – продукция KFC уже известна покупателю, и любима им.

Покупателю франшизы компания предоставляет пакет бесплатных опций:

  • систему бизнес-контроля;
  • систему управления рестораном;
  • консультирование по вопросам маркетинга и развития бизнеса;
  • возможность сотрудничать с собственными поставщиками специализированного пищевого оборудования;
  • обучение руководителей и рядовых сотрудников по зарубежным стандартам;
  • консультирование по вопросам стройки и дизайна.

К недостаткам сотрудничества с KFC можно отнести:

  • высокая стоимость франшизы;
  • большие затраты на открытие точки;
  • долгий срок окупаемости бизнеса – три года (как заявлено франчайзером);
  • строгий подход к выбору партнера – начинающему предпринимателю почти невозможно соблюсти все необходимые требования.

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии proxy?url=http%3A%2F%2Ffbm.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F42B655E1-BAA6-4D43-B562-DFDEBE92C6D8_cx4_cy15_cw89_mw1024_s_n_r1-Custom-e1448621042876

Отзывы российских предпринимателей о сотрудничестве с брендом KFC.

Бизнесмены, открывшие рестораны по франшизе KFC, отмечают следующие моменты:

  • знакомый бренд значительно облегчает работу;
  • в затратах на рекламу нет необходимости, так как основную информацию о ресторанах сети KFC посетители получают из СМИ и Интернета;
  • рестораны окупаются значительно раньше, чем заявлено франчайзером;
  • сложности заключаются в поиске инвестиций для начала бизнеса и подходящего под требования франчайзера места для ресторана;
  • соблюсти требования KFC к своему будущему партнеру сложно, и новичку в этом бизнесе не место;
  • необходимость пройти большое число согласований и получить различные разрешения сильно затягивает сроки открытия ресторанов.

Как открыть свой бизнес по франшизе сети ресторанов KFC? Смотрите следующее видео:

Изображение - Бизнес по франшизе kfc ресторан кфс в россии 34547564343443
Автор статьи: Артем Гуреев

Добрый день. Меня зовут Артем, уже более 10 лет занимаюсь финансовым консультированием, являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 8

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here