Что нужно для открытия магазина

Как открыть свой магазин? Что необходимо учесть, чтобы магазин начал приносить прибыль? Как сделать свой магазин популярным? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в данной статье.

Кажется, что открыть магазин очень просто, однако это распространенное заблуждение, с которым сталкивается 99% новоиспеченных предпринимателей. Сразу, после решения открыть магазин, у вас наверняка появится очень много вопросов, на которые не всегда легко найти ответ. Но ответив на них, вы приблизите свой бизнес к успеху и оградите его от неприятностей, которые могут случиться как на самом старте, так и уже в зрелом возрасте.

Ниже мы представим вам список вопросов, и краткую аннотацию к каждому из них, на которые вы должны ответить для себя, перед тем, как начать бизнес.

Самый главный вопрос, который стоит перед каждым будущим бизнесменом: что будем продавать? Что продавать в своем магазине решать только вам. Это зависит от вашего региона, города.

Потребностей населения, от ваших личных пристрастий, в конце концов. После того, как вы определитесь с товаром, ответьте на следующие вопросы: будет ли востребован товар, который вы собираетесь продавать? Кто ваши конкуренты? Чем ваш товар будет отличаться от товара конкурента? Не помещает ответить и на эти вопросы: какого размера будет магазин? Это будет один магазин или целая сеть? Какая будет форма торговли? Где будет расположен магазин?

После выбора идеи, вам необходимо ответить на вопрос о том, кто является вашими потенциальными клиентами, опишите их для себя. Составьте портрет среднестатистического покупателя. Почему они будут совершать покупки в вашем магазине? Пообщайтесь с потенциальными клиентами, жителями близлежащих домов, предприятий, расспросите их, какого магазина им не хватает, каких товаров. Наведите справки о том, чем занимается большая часть людей по соседству.

Следующий этап в нашей пошаговой инструкции – ассортимент. Какой ассортимент товаров будет на ваших прилавках? Какой ассортимент предлагают конкуренты? Что пользуется спросом, а что нет?

Ассортимент, безусловно, имеет значение для покупателей, так как, сколько людей, столько и вкусов, как гласит знаменитая пословица. Но не стоит воспринимать ее дословно и закупать сотни разных видов колбас, сыров и т. п. надо составить список 3-5 самых популярных сортов продуктов, которые вы собираетесь продавать, и представить их на начальной стадии. По мере работы, вести учет товара, который лучше всего продается и тем самым убрать из ассортимента плохо продаваемые сорта.

Постарайтесь составить бизнес план, учитывая все нюансы, так как большую часть ваших затрат будут связаны с непредвиденными расходами. Специалисты советуют поступать таким образом: составить бизнес план, со всеми расходами, а потом умножить полученную сумму на два. Теперь посмотрите на цифру и ответьте, достаточно ли у вас средств для открытия магазина?

Наверное, самая проблематичная часть в организации каждого бизнеса – оформление и регистрация фирмы. Помимо траты времени, сил и денег на регистрацию, приходится еще довольно долгое время ждать оформления всех бумаг.

Учтите это, при открытии своего бизнеса. Ответьте для себя на ряд следующих вопросов: сколько учредителей будет у вашей фирмы, определитесь с названием фирмы (магазина), какую систему налогообложения вы выберите и т. п. Ответы на все эти вопросы вы найдете у нас на портале, либо можете спросить на бизнес-форуме.

Вам нужно зарегистрировать юридическое лицо, о том, как это сделать читайте две полноценные статьи: как зарегистрировать ООО и как зарегистрировать ИП.

Помимо этого, необходимо зарегистрироваться во внебюджетных фондах, таких, как: пенсионный, медицинский, фонд социального страхования, а также вам нужно будет открыть расчетные счета в любом банке и изготовить печать. При открытии магазина возникает еще ряд сложностей, по сравнению с другими видами деятельности. К примеру, вывеска вашего магазина, считается как рекламный щит, требующий получения соответствующего разрешения.

Для этого необходимо предоставить заявку. Регистрационную карточку, копии свидетельств об открытии фирмы, которые прежде нужно заверить у нотариуса, а также эскиз вывески, которую планируете разместить, цветные фотографии магазина или места, где он будет размещен вместе с вывеской и т. п.

Кроме этого, нужно получить заключение Государственного пожарного надзора и санитарно-эпидемиологического заключения от Роспотребнадзора. Не стоит забывать и о разрешении для кассовых аппаратов.

Название магазина имеет не малое значение. Как звучит название вашего магазина? Попросите незнакомых людей его произнести и спросите, какие ассоциации оно у них вызывает. Прочтите статью о том, как правильно назвать фирму и чего не стоит делать.

От расположения магазина зависит его посещаемость и доход. Если выбрать место, с малой проходимостью, то клиентов у вас будет раз-два и обчелся. Лучше всего работают магазины близ жилых, многоэтажных домов, неподалеку от остановок и станций метров, т.е. в любом месте, где большое сосредоточение людей.

Еще до того, как вы начнете строить магазин, или соберетесь арендовать под него помещение, необходимо составить план дизайна магазина, его интерьер. Сделать это можно стандартными средствами, с помощью бумаги и карандашей. А можно воспользоваться современной техникой – компьютерами и специализированными программами. Перед дизайнерами нужно ставить конкретные задачи. Подумайте, как должен выглядеть магазин, как в нем должны быть расположены витрины. Почувствуйте себя на месте покупателя. Продумайте не только внутренний дизайн, но и внешний. Включая вывеску и наружную рекламу.

После того, как вы примерно определились с дизайном помещения, с его структурой, следует начать искать такое помещение для аренды, либо строить самостоятельно. Помните о том, что вам желательно иметь служебный вход, через который вы будете заносить в магазин привезенный товар и подъезжать грузовые машины. Также желательно наличие автостоянки и ухоженного пространства вокруг магазина.

Не менее важным для магазины является торговое оборудование. Сейчас на рынке много специализированного и относительно недорогого и качественного оборудования, поэтому проблем с приобретением не будет. Вам останется лишь подобрать оборудование в соответствии со спецификой вашего магазина и с учетом дизайна помещения.

От поставщиков зависит качество товара в вашем магазине. К их выбору нужно подойти особо ответственно. Если вы уже имеете на примете нескольких поставщиков, ответьте на вопросы: почему вы выбрали именно этого поставщика? Чем он лучше остальных? Насколько надежен?

После выбора поставщика, нужно согласовать график поставки товара. Товар, который будете перевозить, можно застраховать на всякий случай. Особенно это актуально, если транспортировка товара производится из дальних городов и занимает длительное время. Всегда ведите учет товара, который вот-вот закончится, и пополняйте запасы.

Знакомы ли вы с правилами мерчандайзинга? Знаете что это за наука? Если нет, то вперед читать книги и посещать тренинги. Либо отправьте туда свой персонал. Им это больше понадобится, чем вам. Позаботьтесь о том. Чтобы рекламная продукция не закрывала товар. Наиболее покупаемый товар расположите ближе к покупателям.

Помимо прочих факторов, от персонала зависит, вернутся ли покупатели в магазин в будущем или нет, а это непосредственно отражается на вашей прибыли. Не стоит брать на работу людей по знакомству и с улицы. Выбирайте профессиональных продавцов, доброжелательных и приветливых. Чтобы отследить качество работы продавцов, можно воспользоваться услугой тайный покупатель.

Если в вашем магазине работает более чем один продавец, желательно провести обучение, рассказать им основы торговли в вашем магазине, отношение к клиентам и прочие пожелания. Звучит странно, но учитывая то, какие продавцы встречаются у нас в магазинах, это более чем важно. Из продавцов нужно сделать не просто сотрудников, а сформировать настоящую команду. Как это правильно сделать, читайте в разделе менеджмент.

Вы ведь помните, что реклама – двигатель торговли!? Продумайте, как вы будете привлекать посетителей в ваш магазин, какие способы рекламы использовать? Уместно ли в вашем случае проводить акции или распродажи? При выборе рекламы магазина в первую очередь нужно учитывать его специфику. И не забывайте про бюджет – дорогая реклама не значит эффективная!

Вы можете получить дополнительную прибыль с вашего магазина, если будете сдавать свободную площадь в аренду. К примеру, вы можете сдать один квадратный метр по автомат для приема платежей. Либо самостоятельно приобрести терминал и установить его у себя. Как это сделать читайте в статье бизнес на платежных терминалах.

При выборе арендаторов стоит учитывать несколько факторов, важным из которых является специфика продаваемых вами товаров. Странно будет смотреться витрина с табачной продукцией в магазине спортивного питания…

Не стоит пренебрегать безопасностью своего магазина. Помимо установления необходимых противопожарных систем, позаботьтесь о сигнализациях, и прочих средств от несанкционированного проникновения. Заключите договор об охране магазина, если посчитаете это целесообразным. Установите камеры видеонаблюдения, специальные зеркала и системы наблюдения и анализа операций кассира. Итак, если вы все еще не передумали открывать свой магазин, то вперед, действуйте, пока кто-то другой не занял ваше место.

Как открыть свой магазин с нуля: пошаговая инструкция

Мысль открыть небольшой продуктовый магазин часто возникает в качестве идеи выгодного бизнеса в маленьком городе. Действительно, даже маленький магазин продуктов может стать источником стабильного дохода. Не так давно, чтобы заработать деньги на торговле, было достаточно небольших вложений, неприспособленного помещения и ненавязчивого сервиса. Сейчас же сфера розницы очень конкурентна, поэтому и подход к организации работы магазина должен быть серьезным.

Открыть продуктовый магазин в жилом доме не всегда просто. Если в многоэтажке нет специальных торговых площадей, то для этого придется выкупить пару квартир и перевести их в разряд нежилых помещений. Это может оказаться сложной задачей, т.к. придется сделать отдельный вход, согласовать с собранием жильцов вопросы использования общего имущества (фасад, крыша, подвал), получить разрешение на перепланировку и т.д. В некоторых случаях аренда помещения под магазин будет лучшим вариантом.

Выбор помещения для магазина – один из ключевых вопросов, с решения которого надо начинать реализацию вашей идеи. Но это далеко не все. В нашей инструкции вы узнаете о других важных для розницы факторах, прямо влияющих на ваш предпринимательский успех. Итак, открываем магазин продуктов.

Какой магазин лучше открыть в маленьком городе? Когда вы думаете над тем, какой магазин выгодно открыть в кризис, то бизнес-идея продажи продуктов приходит на ум одной из первой. Почему продуктовый магазин как бизнес так привлекателен? Причина в том, что продукты остаются главной статьей расходов в большинстве российских семей, значит, недостатка в покупателях быть не должно.

Как открыть свой бизнес с нуля? Для представителей малого бизнеса, которые составляют нашу основную аудиторию, мы написали книгу про открытие и работу розничного магазина. Из нее вы узнаете, где открыть магазин, сколько потребуется для этого денег, как снизить налоговую нагрузку, как оформить работников и многое другое.

Сколько нужно денег, чтобы открыть магазин продуктов? Конечно, эта сумма будет зависеть от площади магазина и ассортимента товаров. В нашей книге вы можете ознакомиться с кейсом расчета расходов для открытия торговой точки площадью 60 кв. м в формате «магазин у дома».

Такие небольшие магазины могут составить конкуренцию даже торговым сетям за счет близости к покупателям, иного ассортимента, лучшего сервиса, длительного режима работы. Часто магазины у дома привлекают покупателей горячей выпечкой, собственной кулинарией, продажей разливного пива. Из этого мы и исходили при расчете затрат на открытие небольшого продуктового магазина.

Вот конкретные цифры из этого кейса:

• торговое оборудование – 663 тысячи рублей;
• закупка товара – 450 тысяч рублей;
• постоянные расходы на работу магазина в месяц – 168 тысяч рублей;
• другие расходы – 169 тысяч рублей;
• свободные оборотные средства – 300 тысяч рублей.

Итого 1,75 млн рублей. Кроме того, в кейсе мы заложили предполагаемые цифры доходов и период окупаемости. Конечно, ответ на вопрос: «Сколько денег надо, чтобы открыть продуктовый магазин?» у вас может быть другой, исходя из вашей ситуации и возможностей.

Важный вопрос – какие разрешительные документы нужны для открытия магазина? Для открытия любого магазина надо получить разрешение от местной администрации, которая внесет ваш магазин в торговый реестр и выдаст соответствующее свидетельство.

Но при ответе на вопрос: «Какие нужны документы для открытия магазина продуктов?» особое внимание надо уделить санитарным требованиям. Специальные правила для организации продуктовых магазинов ( СП 2.3.6.1066-01 ) утверждены Постановлением Минздрава от 7 сентября 2001 года № 23. Правила устанавливают:

• организацию водоснабжения, канализации, вентиляции, отопления, освещения;
• требования к планировке помещения, оборудованию, инвентарю;
• порядок приема, хранения и реализации пищевых продуктов;
• требования к личной гигиене персонала.

Если же в продуктовом магазине будет реализовываться продукция собственного изготовления (выпечка и кулинария), то дополнительно надо соблюдать требования СП 2.3.6.1079‑01 . При выдаче заключения о соответствии санитарным нормам Роспотребнадзор затребует договоры на дезинфекцию и дезинсекцию, технологический проект магазина, медицинские книжки персонала. Получить заключение от СЭС сложнее всего, поэтому с него и надо начинать оформление разрешительных документов.

В перечень документации для открытия продуктового магазина с нуля входят:

• заявление в местную администрацию на выдачу свидетельства о внесении магазина в торговый реестр;
• свидетельство о государственной регистрации ООО или ИП;
• устав ООО;
• свидетельство о постановке на налоговый учет;
• заключение МЧС о соответствии помещения магазина требованиям пожарной безопасности;
• заключение СЭС (Роспотребнадзор) о соответствии санитарным нормам;
• карточка регистрации кассового аппарата (кроме плательщиков ЕНВД и ПСН);
• договор с организацией, вывозящей мусор;
• копии документов на право пользования помещением (договор аренды или свидетельство на право собственности);
• разрешение на наружную рекламу (если вы будете размещать не просто вывеску-табличку).

Узнать, какие инстанции надо обойти перед тем, как открыть продуктовый магазин, вы можете и в специализированных юридических фирмах, которые помогают в получении лицензий и разрешений.

Какие документы должны быть в магазине розничной торговли в процессе работы? Кроме разрешений при открытии, есть еще и перечень документов, которые должны находиться в работающем магазине. Среди них копии свидетельства о государственной регистрации, кодов ОКВЭД, книга жалоб и предложений, правила продажи и др. Подробнее об этом, а также о штрафах за нарушение правил торговли, вы можете узнать в статье «Торговая деятельность: особенности и регулирование».

Собираетесь открыть свой бизнес? Не забудьте про расчетный счёт – он упростит ведение бизнеса, уплату налогов и страховых взносов. Тем более сейчас многие банки предлагают выгодные условия по открытию и ведению расчётного счёта. Ознакомиться с предложениями вы можете у нас на сайте.

Как открыть продуктовый магазин с нуля: пошаговая инструкция

Если вы хотите узнать, как открыть продуктовый магазин, то наша пошаговая инструкция поможет вам в этом. С чего начать? Маркетологи уверены, что для успеха розничной торговли самым главным будет выбор местоположения и ассортимента магазина, поэтому первым пунктом нашей пошаговой инструкции будет как раз выбор места.

1. Выберите месторасположение магазина. Открыть магазин можно в отдельном здании, в жилом многоэтажном доме или на территории торгового центра. В каждом варианте будут свои плюсы и минусы, но ориентироваться надо на предполагаемый покупательский поток. Предпочтительнее выбрать более дорогое помещение с большей посещаемостью, чем дешевое, но там, где потенциальных покупателей немного.
2. Зарегистрируйте ИП или ООО, полную характеристику этих организационно-правовых формы вы можете узнать в статье «ИП или ООО – что регистрировать»? Обратите внимание, что если вы хотите продавать алкоголь, то надо регистрировать ООО.
3. Выберите режим налогообложения и рассчитайте налоговую нагрузку. У вас будет немного времени после госрегистрации, чтобы определиться с выбором режима, иначе вы останетесь на общей системе налогообложения. А это трудно и невыгодно. Кроме того, от выбранного налогового режима зависит необходимость покупки кассового аппарата.
4. Сделайте технический проект и получите разрешающие документы для открытия продуктового магазина. Выше мы уже рассказали, какие разрешения нужны для этого.
5. Закупите и установите торговое оборудование.
6. Определите свою целевую аудиторию. Кто будет вашим покупателем: домохозяйки нескольких соседних многоэтажек; работники бизнес-центра; разборчивые потребители деликатесов? Платежеспособность вашей категории потенциальных покупателей надо учитывать при выборе ассортимента для магазина.
7. Подберите несколько поставщиков товаров для вашего магазина, узнайте, на каких условиях они работают: сроки доставки, минимальная партия закупки, наличие сертификатов качества. Закупите первую партию товара для начала работы магазина.
8. Сообщите об открытии магазина в Роспотребнадзор, подав уведомление.
9. Заключите с вашими работниками трудовые договоры.
10. Запустите рекламу и устройте открытие магазина.

Видео: “Как с нуля открыть продуктовый магазин?”

Как открыть магазин одежды с нуля? Франчайзинг vs магазин под собственной торговой маркой

Сегодня открыть собственный бизнес стало не столь сложно, важно найти подходящий сегмент рынка и наиболее доступный подход для быстрой организации дела. Один из наиболее интересных вариантов бизнеса, особенно для женщин, – магазин одежды. Этот вид торговли не требует какого-либо дорогостоящего оборудования или глубоких знаний владельца при том, что одежда стабильно пользуется спросом и ее продажа почти всегда приносит немалый доход.

Конечно, все же придется приобрести навыки успешной розничной торговли: организовать работу продавцов; понимать и уметь влиять на факторы, сказывающиеся на выручке и прибыли; анализировать продажи и спрос для формирования ассортиментной матрицы; освоить основы мерчендайзинга и ценообразования; изучить структуру регионального рынка. Но самое главное – это правильно выбрать концепцию магазина и определиться с подходом к ее реализации.

Первый вопрос, на который необходимо ответить, если вы решили открыть магазин одежды, это какую продукцию вы хотите продавать? Есть множество вариантов: мужская, женская, молодежная, спортивная, детская одежда, одежда для беременных или формата XXXL… Также необходимо определиться с ценовым сегментом: премиум, высокоценовой, среднеценовой, низкоценовой (эконом). Следующий этап – выбор типа магазина: сэконд-хенд, стоковый магазин, мультибендовый, монобрендовый, бутик, магазин по франшизе.

На сегодняшний день один из самых перспективных вариантов для открытия собственного дела – это магазин детской одежды, который может стать успешным стартапом для любой женщины, которая занимается домом и воспитанием детей, однако желает реализовать себя в бизнесе.

Каковы преимущества магазина детской одежды? Самый очевидный плюс в том, что спрос на детскую одежду всегда остается на высоком уровне: заботливые родители могут отказать в покупке обновки себе, но никогда не забудут о собственном ребенке. К тому же, конкуренция в данном целевом сегменте пока не настолько высока, как в сфере женской и мужской одежды. Поэтому даже в небольших городах открытие магазина детской одежды будет более перспективным и востребованным. Продажи детской одежды – это рынок, который демонстрирует стабильный рост, несмотря на кризисные периоды.

Итак, вы решили открыть магазин детской одежды с нуля. Далее вам стоит выбрать подход реализации вашей бизнес-идеи. В настоящее время существует два подхода к организации практически любого бизнеса. Первый – это франчайзинг, второй – создание фирмы под собственной торговой маркой. Обозначим основные плюсы и минусы обоих подходов.

Открытие магазина под собственной торговой маркой – это наиболее рискованный и затратный путь, требующий глубоких знаний рынка и особенностей выбора поставщиков товара, который будет соответствовать требованиям потенциальных клиентов. Если у вас имеется опыт в организации бизнеса с нуля, то данный вариант, возможно, вам понравится больше.

Сколько стоит открыть магазин одежды под собственным брендом

Размер первоначального капитала для открытия магазина, например, женской одежды будет сильно варьироваться в зависимости от вашего города и от выбранного месторасположения магазина. В регионах средняя стоимость аренды на 1 кв. м. – от 1000 до 30 000 руб., в Москве и области – от 10–20 000 до 100 000 руб. в крупных торгово-развлекательных комплексах в центре Москвы. Остальные расходы, включая покупку оборудования, регистрацию фирмы, ремонт и оформление магазина, закупку товара, получение разрешений, рекламу и пр. – не менее 600 000 руб. для регионов, для Москвы данная цифра может варьироваться практически до бесконечных пределов в зависимости от масштабов планируемого бизнеса, но не менее 1 млн руб.

Средний срок окупаемости магазина, скажем, детской одежды под собственной торговой маркой – не менее полутора лет, и это при правильной организации бизнеса: наличии грамотно подобранного ассортимента, хорошей торговой площадки с большой проходимостью, эффективной рекламы, продуманной ценовой политики и пр. В противном случае срок окупаемости может значительно увеличиться.

Открытие магазина детской одежды начинается с регистрации фирмы и получения необходимых документов, а именно: разрешения государственного санитарно-эпидемиологического надзора и территориального управления имуществом. Разрешение пожарной инспекции не понадобится в том случае, если вы берете помещение в аренду.

Затем необходимо подобрать помещение, сделать ремонт, но при этом заранее проработать дизайн. Разработка дизайна помещения и торговой марки – опции на ваше усмотрение. Если вы арендуете небольшую площадь, условно говоря, в местном супермаркете, то этого не потребуется. Если же вы хотите открыть брендовый бутик в торговом центре, то разработка торговой марки и дизайн-проекта помещения – вещи не просто необходимые, но являются квинтэссенцией вашего бизнеса. В то же время следует выбрать подходящих поставщиков в зависимости от желаемого качества товара, известности торговых марок и ценового сегмента вашего магазина. Наконец, остается нанять квалифицированный персонал и запустить первую рекламную кампанию.

Несомненным плюсом открытия магазина под собственной торговой маркой является полная свобода действий. В зависимости от стоящих перед вами задач и бизнес-плана вы можете подобрать наиболее подходящий размер и место для магазина, выбрать тот товар, который посчитаете нужным и т.д. Однако за этой свободой действий стоят значительные риски. Любой промах или недостаточные знания ведения бизнеса в данной области могут поставить ваше дело под угрозу. Поэтому данный вариант подходит для тех, у кого уже есть опыт организации новых предприятий.

Это наиболее простой и безопасный вариант для тех, у кого нет достаточного опыта ведения дел в данной сфере. Франчайзер, или владелец бренда, – своеобразный гарант успешности вашего бизнеса, в его интересах предоставить вам максимальную помощь, как можно быстрее вывести на окупаемость и помочь в получении большей прибыли. Конечно, ни один франчайзер не может вам гарантировать успех, однако при плотном взаимодействии с представителями управляющей компании и выполнении всех рекомендаций риск неудачи значительно уменьшается.

Первоначальные инвестиции для открытия магазина детской одежды по франшизе составят: от 800 000 руб. для регионов, от 2,5 млн руб. для Москвы. В среднем размер вложений в открытие магазина брендовой детской одежды в Москве – порядка 1,5 млн руб.

В большинстве случаев первоначальный взнос и роялти отсутствуют, но иногда франчайзер требует паушальный взнос порядка 50-100 000 руб. Как мы видим, размер первоначальных вложений в данном варианте вполне сопоставим со стоимостью открытия магазина под собственной торговой маркой. Однако в случае с франшизой практически на всех этапах открытия магазина вы получаете квалифицированное сопровождение и рекомендации, которые помогут избежать многих ошибок.

Обычно франчайзер за свой счет предоставляет следующие услуги своим франчайзи:

• помощь в подборе подходящей торговой площадки;
• бесплатный дизайн-проект магазина;
• обучение персонала;
• расчет рентабельности и анализ рынка;
• предоставление готовых маркетинговых стратегий и рекламных материалов;
• более выгодные цены на товар, чем при самостоятельных оптовых закупках, его своевременная поставка;
• помощь в формировании ассортимента.

В случае открытия магазина под собственной маркой все вышеперечисленные задачи вам придется решать самостоятельно и за свой счет. И конечно – при подписании договора франчайзер предоставляет право пользования своей уже узнаваемой зарегистрированной торговой маркой, что избавляет вас от необходимости разработки собственной.

Содержание магазина, работающего по франшизе, несколько менее затратное дело, чем магазина под собственной маркой. Общие статьи расходов в том и другом случае: арендная плата, зарплаты сотрудников, закупка нового товара. Но при работе по франшизе вам не придется платить за разработку дизайн-проекта магазина, стратегию маркетинга, рекламных материалов – листовок, флаеров, видео- и аудиороликов, что часто бывает очень дорогостоящим делом. Помимо этого, не понадобится проводить обучение персонала за собственный счет, что также немаловажно.

Срок окупаемости магазина детской одежды по франшизе – от года до двух лет. Обычно известные торговые марки предъявляют довольно высокие требования к подбору торговой площади – ее размеру, месторасположению, проходимости и пр., поэтому стоимость аренды может быть довольно большой. Однако такие требования впоследствии оправдывают себя и приводят к окупаемости магазина.

Все этапы организации магазина детской одежды по франшизе точно такие же, как в случае открытия магазина под собственной торговой маркой, только при франчайзинге все проходит намного быстрее и легче благодаря помощи компании – владельца бренда. В частности, франчайзер поможет вам найти подходящую торговую площадь и оценить ее, предоставит информацию обо всех необходимых документах для открытия магазина, окажет поддержку в подборе персонала и его обучении, разработает бизнес-план под ваши условия и проконтролирует, чтобы вы правильно реализовать его на выбранной торговой площадке, обеспечит методическими материалами и рекомендациями для запуска рекламной кампании.

Самое существенное отличие при работе с франчайзером – это отсутствие необходимости в непрерывном поиске и подборе поставщиков, так как сам франчайзер обеспечивает исправность и своевременность всех поставок.

Безусловно, открывать магазин по франшизе выгодно, и зачастую более перспективно, нежели открывать магазин под собственной маркой. В том случае, если вы пока не искушенный продавец одежды и не обладаете всем необходимым опытом для самостоятельного стартапа. А также, при отсутствии роялти и паушального взноса магазин по франшизе, очевидно, является менее затратным и более выгодным, что бывает – и то далеко не всегда – лишь в сфере торговли одеждой. А при наличии готового бизнес-плана и маркетинговой стратегии риск неудачи становится минимальным. Остается лишь приложить все усилия, чтобы выдержать непростой первоначальный период и добиться желаемого результата.

Единственный минус, который можно выделить при работе с франшизой – это правила и требования со стороны франчайзера на всех этапах, начиная от выбора помещения, заканчивая стилем одежды персонала. Однако данный минус актуален только для тех, кто в первую очередь хочет реализовать себя, как автор собственного уникального проекта, кто на 100% уверен в своих силах и знаниях.

Как мы видим, каждый подход имеет свои особенности. Если вы хотите открыть магазин одежды, работая по франшизе, будьте готовы плотно взаимодействовать с управляющей компанией и выполнять все предъявляемые требования. В будущем это сослужит вам значительную пользу – вы снизите многие риски, вероятность которых велика при «самостоятельном плавании».

От­кры­вать ма­га­зин одеж­ды под собст­вен­ной мар­кой или под брен­дом из­вест­ной фран­чай­зин­го­вой се­ти – во­прос ри­то­ри­чес­кий. От­вет на не­го мо­жет дать толь­ко сам пред­при­ни­ма­тель. Од­на­ко хо­чет­ся за­ме­тить, что не каж­дый че­ло­век спо­со­бен отва­жить­ся на но­вое пред­при­я­тие, но тот, кто ре­шил­ся, обя­за­тель­но до­бьет­ся мно­го­го вне за­ви­си­мос­ти от вы­бран­но­го под­хо­да.

Розничная торговля продуктами питания считается одним из самых быстро окупаемых и прибыльных видов бизнеса, так как предлагает реализовывать товары общего и постоянного потребления. Несмотря на то, что рациональное зерно в задумке есть, реализовать ее и открыть магазин продуктов с нуля непросто, необходимо соблюдать множество различных правил и учитывать важные нюансы. В этой статье мы поговорим, на что обратить внимание и как избежать сложностей по максимуму.

Как открыть магазин продуктов с нуля: пошаговая инструкция

Чтобы открыть продуктовый магазин и сделать его успешным, необходимо учитывать множество рабочих нюансов. Предлагаем рассмотреть пошаговую инструкцию, проводящую вас через каждый этап подготовки.

Чтобы открываемый бизнес имел под собой легальное основание и мог быть открыт, необходимо оформить и собрать целый пакет важных документов. Давайте подробнее рассмотрим, какими бумагами придется заняться, чтобы юридическая составляющая будущего бизнеса была в полном порядке.

Свидетельство о регистрации ИП

Личная трудовая книжка

На начальном этапе необходимо подготовить все обязательные документы

Как видите, многие из необходимых для открытия документов привязаны непосредственно к помещению, в котором будет осуществляться торговля. Это значит, что выбор площадки для продажи продуктов – по факту важнейший шаг для успеха бизнеса. Давайте посмотрим, какие характеристики помещений влияют на развитие предприятия и на чем остановить свой выбор.

Пошаговую инструкцию по открытию ИП найдете в статье на нашем портале. Более подробно узнаете о необходимых документах, ссылки на их скачивание, а требования к оформлению.

Подходить к выбору места для размещения торговой лавки необходимо осознанно, так как, в конечном счете, правильность принятого решения серьезно повлияет на уровень сбыта товаров. Разумеется, эта продуктовая лавка будет далеко не первая в городе, деревне или поселке, следовательно, все лучшие места давно разобраны конкурирующими компаниями. Придется выбирать лучшее из того, что осталось. Приступим к рассмотрению факторов пригодности места.

Итак, для открытия хорошего продуктового магазина, наполненного всей необходимой техникой и товарами, в среднем понадобится некоторая сумма денег, которую мы сейчас рассчитаем исходя из стоимости всех нужных элементов.

1. Официальная регистрация предприятия и оформление документов, разрешающих ведение торговой деятельности, обойдутся бизнесмену в цену от 25 до 35 тысяч рублей.
2. Покупка необходимого оборудования, его установка и проведение коммуникационных систем будет стоить примерно полмиллиона рублей, плюс-минус 100-150 тысяч.
3. Установка охранной сигнализации и системы предотвращения возгораний будет стоить от 60 до 70 тысяч.
4. Первоначальный ассортимент товаров, нужный для запуска предприятия, обойдется примерно в 650-800 тысяч.
5. Расходы на транспорт и другие расходы, связанные с жизнедеятельностью предприятия, суммарно составят около 90 тысяч единиц российской валюты.

Итого, складывая максимальные полученные стоимости, мы получаем сумму стартового капитала: 1 миллион 600 тысяч рублей.

Необходимо помнить, что в данную сумму не входят периодические расходы, необходимые для:

• оплаты аренды помещения (около 30000-40000 для помещения до 45-50 м²);
• оплату труда персонала (на два человека понадобится минимум 30000 рублей);
• оплату коммунальных услуг и налогов (20000 рублей).

Получается, к стартовому капиталу необходимо приписать почти по 100000 дополнительно в месяц.

Чтобы перечисленные выше затраты окупились, в течение первых 12 месяцев после открытия магазина получаемая чистая прибыль должна составить около 250000 в месяц. Средняя торговая наценка на продовольственный товар составляет 30% от первоначальной стоимости, поэтому сделать это вполне реально.

Шаг 4. Устанавливаем оборудование в продуктовом магазине

Необходимое для открытия и работы магазина продуктов оборудование делится на две группы:

Первое необходимо с момента запуска предприятия, второе приобретается уже непосредственно во время работы. Рассмотрим составляющие каждой группы. К основной относятся:

1. Оборудование для установки сухих продуктов в зале:
   1. полки;
   2. стеллажи;
   3. горки и т.д.
2. Оборудование для хранения продуктов в подсобке и на складе:
   1. стеллажи;
   2. холодильники;
   3. морозилки.
3. Оборудование для выставления в зале продуктов, замороженных или скоропортящихся:
   1. витрины-холодильники;
   2. витрины со льдом для морепродуктов;
   3. морозильные сундуки.
4. Витрины для хранения кондитерских и хлебобулочных изделий.
5. Прилавки, в том числе кассовые.
6. Инвентарь:
   1. весы;
   2. емкости;
   3. доски;
   4. ножи;
   5. корзинки и тележки для продуктов;
   6. пакеты;
   7. контейнеры и т.д.
7. После того, как магазин успешно откроется и станет популярным у клиентов, производится расширение технической базы за счет инструментов создания рабочего комфорта:
   1. слайсеров;
   2. пилок для мяса;
   3. вакуумных упаковщиков;
   4. холодильников для хранения напитков;
   5. баков для мороженого;
   6. системы наблюдения по камерам;
   7. климат-контроля и т.д.

В результате выбора оборудования и его установки продуктовый магазин создает максимально удобные условия для взаимодействия персонала и покупателей, а также для совершения покупки. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров существенно влияет на стартовый набор техники, необходимой для открытия.

Шаг 5. Определяемся с ассортиментом товара магазина продуктов

Даже на маленькой торговой площади скромного продуктового магазина у дома можно разместить почти 4-5 сотен наименований различного товара. Существуют обязательные к продаже элементы, без которых заведение вряд ли получит нужный прирост клиентуры. Давайте посмотрим, о чем же идет речь.

Таблица 1. Примерный ассортимент товаров

Оцените статью: