Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда

Сегодня рассмотрим тему: "как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда", постараемся выделить самое главное и, при необходимости алгоритм действий. При этом, вам доступны эксклюзивные комментарии нашего эксперта. Все вопросы вы можете задать в специальной форме после статьи. Обращаем внимание, что перед заданием вопросов стоит внимательно прочитать статью, потому что большинство ответов там уже есть.

Франшиза Joly Woo – вьетнамская кухня

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1138%2F69c1e65a0d94b78a7e1b2e3c10df431c26b11e5b

от 3 000 000 руб.

18 месяцев

Вложения:
от 3 000 000 ₽

Окупаемость:
18 месяцев

Senor Doner – это региональная сеть гриль кафе. Мы используем современные технологии аналитики и оптимизации, чтобы создать бизнес, который будет работать десятилетиями совершенствуясь изо дня в день.

Франшиза Senor Doner – гриль-кафе

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1068%2Fe106514faabf353cf92dcebb27bfe76b403c1a66

от 990 000 руб.

10 месяцев

Senor Doner – гриль-кафе
Гриль кафе. К основным блюдам относятся товары локомотивы денёр в лаваше (шаверма, шаурма) и шавербокс, так же есть остальные группы товаров закусок (Картофель фри, картофель айдахо, сырные роллы и т.д.), а также напитки.

Вложения:
от 990 000 ₽

Окупаемость:
10 месяцев

ShaurMeals – стритфуд, ломающий представление о культуре потребления шаурмы. Наш интерьер, формат общения с посетителями, меню еды и напитков кардинально отличаются от общепринятых в этой сфере. В нашем меню, помимо классических видов шаурмы, присутствуют такие позиции, как Фитнес-шаурма, Детская, Вегетарианская, удовлетворяющие запросы практически любого гостя.

Франшиза Культурная шаурма «ShaurMeals»

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1071%2F8f3674999bc982a5f473695d884c79f639696395

от 500 000 руб.

4 месяца

Культурная шаурма «ShaurMeals»
– Стритфуд, ломающий представление о культуре потребления шаурмы

Вложения:
от 500 000 ₽

Окупаемость:
4 месяца

Начни бизнес по продаже хот-догов с “Papa grill” всего за 4 недели. Так легко открыть не просто закусочную, а стильный бизнес по продаже хот-догов и бургеров.

Франшиза Papa Grill

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1027%2Ffe22f8a41674c25d4f5a189c14f7f67dcbbcee57

от 800 000 руб.

4 месяца

Papa Grill
Кафе по продаже хот-догов, бургеров и кофе с собой

Вложения:
от 800 000 ₽

Окупаемость:
4 месяца

Domino’s Pizza — это международная сеть пиццерий родом из США, основанная в 1960 году и активно развивающаяся по всему миру. На 2017 год компания имеет более 14 400 ресторанов в 85 странах мира. За свое продолжительное существование компания создала успешную бизнес-модель, которая позволяет Domino’s Pizza активно развиваться и готовить пиццу, завоевывая сердца людей по всему миру.

Франшиза Domino’s Pizza

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F983%2F128546fea8a3dc387617bcbb4a1b0bd5a8a9124d

от 13 000 000 руб.

24 месяца

Domino’s Pizza
Общественное питание, пиццерия

Вложения:
от 13 000 000 ₽

Окупаемость:
24 месяца

«Hesburger» – сеть финских ресторанов быстрого питания (бургерных), с доступными ценами и качественным обслуживанием.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1001%2Fpreview_ec4f451b42

от 6 000 000 руб.

18 месяцев

Hesburger
Ресторан быстрого питания / Бургерная

Вложения:
от 6 000 000 ₽

Окупаемость:
18 месяцев

Забатываете от 100 до 200 тыс. руб. в месяц чистыми, через 30 дней на продаже пиццы, суши и кофе, открыв свою пиццерию под брендом актера телеканала «ТНТ» Андрея Гайдуляна.

Франшиза Пиццерии с суши «Pomodoro ROYAL» актера Андрея Гайдуляна

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1061%2F2b53d7729bdf707af359de11257e7506632619de

от 980 000 руб.

10 месяцев

Pomodoro ROYAL
Продаже пиццы, суши и кофе

Вложения:
от 980 000 ₽

Окупаемость:
10 месяцев

Auntie Anne’s — это всемирно известный бренд самых вкусных мягких кренделей и крендель-догов в мире!

Франшиза Auntie Anne’s

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1000%2F252eeb0bc13f6cc23707257fee1035f82e204281

от 2 000 000 руб.

Auntie Anne’s
Кафе-пекарня / Кренделя и снэки

Вложения:
от 2 000 000 ₽

Торговая марка Gelateria “PLOMBIR” – сетевая компания основанная в 2007 году. Нами за основу взято продажа качественного крафтового мороженого по итальянским рецептам. У нас разветвленная партнерская сеть с качественным мороженого по всей России и СНГ. Закупочная цена мороженого по всей России от 17 до 35 рублей за 100 гр (2 шарика). При формате собственное производство на торговой точке закупочная цена 13 рублей за 100 гр. Доставка в любой город.

Франшиза Gelateria PLOMBIR

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1012%2Ffd7de1c2499e5b91d64f7991f9160d5fd95f8050

от 340 000 руб.

4 месяца

Gelateria PLOMBIR
Продажа качественного крафтового мороженого по итальянским рецептам

Вложения:
от 340 000 ₽

Окупаемость:
4 месяца

«Пират Пицца» — одна из успешных, доступных и быстро развивающихся франшиз в России. Стоимость запуска бизнеса со всеми расходами составляет — от 3,5 миллионов рублей в зависимости от выбранного формата. Рентабельность бизнеса — от 10% до 25%. Окупаемость — от 18 месяцев.

Франшиза Пират Пицца

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=http%3A%2F%2Fcdn.businessmens.ru%2F300x300%2Ffranchise_file%2F1026%2Fpreview_f8f15a9bb1

от 2 500 000 руб.

18 месяцев

Пират Пицца
Общественное питание, пиццерия, суши бар

Вложения:
от 2 500 000 ₽

Окупаемость:
18 месяцев

Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда

Для многих предпринимателей в условиях экономического кризиса остро стоит вопрос, как остаться на плаву. Такие сегменты рынка, как строительство, продажа недвижимости, автомобилей, и другие ощущают спад, причиной которого является неплатежеспособность населения. Но есть отрасль, которая всегда остается в выигрыше – это рестораны быстрого питания.

Можно вложить деньги в собственный бренд и предлагать клиентам блюда, любимые многими людьми, например, блинчики, пельмени, сырники и другие. А можно пойти другим путем – купить франшизу фаст-фуда. В чем преимущество ресторанов быстрого питания, и какая франшиза лучше, — об этом пойдет речь в данной статье.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

Читайте так же:  Нюансы оформления и расчет выплат из декрета в декрет

8 (499) 350-44-96
Это быстро и бесплатно !

Так как бизнес в сфере общепита рассчитан на высокую посещаемость объекта, то он наиболее развит в средних, больших городах и мегаполисах. Почему же сегодня так актуально инвестирование капитала во франшизу, а не обычное кафе или ресторан? Для этого есть несколько причин:

  • во-первых, готовый бренд уже прошел тестирование у населения и нашел своих преданных почитателей. Это значительно экономит время на мониторинге рынка;
  • во-вторых, наличие проверенного бизнес-плана позволяет заниматься этим бизнесом людям, не имеющим экономического образования или большого предпринимательского опыта. Единственное, что потребуется от инвестора, это найти место для точки быстрого питания с максимальной проходимостью людей;
  • в-третьих, это безопасный и окупаемый вид инвестирования с налаженной системой управления персоналом и надежными поставщиками.

Обратите внимание: хотя понятие франшизы давно вышло за пределы быстрого питания, а включает еще и такие сегменты рынка, как оказание услуг (уборка, ремонт), подарки (цветы, сувениры к определенной дате), красота и здоровье (спортзалы, салоны красоты, парикмахерские), общепит по-прежнему лидирует по количеству капиталовложений.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-fast-fuda-v-rossii

Любой бизнес начинается с финансовых расчетов. Франшиза кафе быстрого питания не исключение. Прежде всего, следует определиться, с каким брендом сотрудничать. Их условно можно поделить на 3 вида:

Все 3 вида ресторанов быстрого питания отлично сосуществуют на российском рынке и при правильном ведении бизнеса окупаются и приносят большую прибыль.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-fast-fuda-v-rossii2

У любого бизнеса есть «обратная сторона медали». Бывает, что готовая бизнес-модель у одного предпринимателя приносит прибыль, а другой с такой же франшизой прогорает. Почему так происходит? Здесь в силу вступают разные факторы, но прежде всего, следует «примерить» готовый бизнес-план к тому району города, где предполагается его работа.

В понятие такого плана входит:

  1. Поиск перспективного места для ресторана фаст фуда. Оно должно быть с высокой проходимостью людей за день. Как вариант, это торговые центры, рынки, места возле метро и другие.
  2. Изучение конкурирующих фирм – одно из обязательных условий. Если рядом уже есть 5-10 подобных точек, то следует выбирать франшизу, еще не задействованную в этом районе или конкурирующую по цене готового продукта и ассортименту.
  3. Открытие бизнеса начинается с оплаты франшизы, покупки оборудования, аренды помещения, закупки продуктов или полуфабрикатов. Первоначальный (паушальный) взнос вносится одноразово. Он дает право на использование бренда, на закрепление за ним территории и получение необходимых консультаций по ведению бизнеса и управлению персоналом.
  4. При запуске нового ресторана быстрого питания обязательно требуется реклама. Это могут быть флаера и баннеры, объявления в соцсетях, на радио и телевидении. Эти расходы так же вносятся в бизнес-план.
    В нем учитываются ежемесячная аренда торговой точки, амортизация оборудования, зарплата работникам, ЖКХ, закупка моющих средств и деньги на роялти.

С учетом всех вложений – одноразовых и ежемесячных, стоимостью готового продукта и напитков к нему, можно просчитать, какое количество клиентов должно ежедневно питаться в новом ресторане фаст фуда. Исходя из этого, определяется рентабельность торговой точки.

Обратите внимание: не следует арендовать помещение больше, чем на месяц-два, так как если место не будет окупаться, то его лучше сменить на другое.

Бизнес по франшизе практически всегда окупаем, поэтому не следует отчаиваться, если первый месяц вышел в минус. Возможно, немного больше рекламы или другое торговое место принесут долгожданную прибыль.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-fast-fuda-v-rossii3

Франшиза такого рода деятельности, как фаст-фуд на колесах – это один из самых популярных видов инвестирования при небольшом капиталовложении. Именно его мобильность привлекает многих предпринимателей. Найти новое людное место для стоянки авто-буфета или закусочной на колесах проще, чем арендовать кафе или площадь в торговом центре.

У этого вида бизнеса есть свои преимущества и недостатки. Закусочная типа фаст-фуд на колесах может торговать одним видом продукта, например, блинная, шаурма, пельменная, а может иметь широкий ассортимент, например, пирожки, хот-доги, пончики и другое. Можно «привязать» стритфуд к определенной части города. Например, в спальном районе пользуются популярностью пельмени, вареники, куры – гриль, то есть то, что покупают люди, которым некогда готовить самостоятельно.

Наоборот, в проходных местах – возле метро, вокзалов, рынков, люди не хотят останавливаться ради еды, поэтому там пользуются спросом пирожки, блинчики и другие фаст фуды.

Обратите внимание: в подобном заведении общепита нет услужливых официантов и уютного помещения, что с одной стороны существенная экономия средств, а с другой – предъявляется высокое требование к выбранному месту. Именно от него зависит успех бизнеса.

Существенным плюсом этого вида франшизы являются небольшие стартовые вложения. Предпринимателю не придется заботиться о таких вещах, как оформление фургона, раскрутка бизнеса, выбор оборудования, о технологии приготовления продуктов и даже об ассортименте. Все это входит в условия франшизы.

Важно помнить: Буфет на колесах не дает права парковаться на таких же условиях, как и обычные автомобили. Если предприниматель поставит стритфуд без согласия на то владельца земли, например, муниципалитета, то его ждут разбирательства с полицией и налоговой службой. Чтобы этого избежать, следует выбрать подходящее место для бизнеса и оформить на него договор аренды.

Читайте так же:  Как заказать копию устава в налоговой

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fvashbiznesplan.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F11%2Ffranshiza-fast-fuda-v-rossii4

Большой популярностью пользуется в России мексиканский фаст фуд. Франшиза позволяет стартовать с 200 000 руб. (первоначальный взнос), а общее инвестирование составит до 5000 000 руб. Окупаемость вложений происходит за 12 месяцев.

Данный вид франшизы популярен по нескольким причинам:

  • в ней соединены мексиканская кухня и правила здорового питания.
  • качество блюд и сбалансированное меню от мексиканского шеф-повара приятно удивляют доступностью цен.
  • используются исключительно свежие продукты.

Это эффективная и проверенная бизнес-модель. В ней нет маркетингового взноса, а выплаты роялти начинаются с 3 месяца работы. Покупка оборудования по отпускным ценам у надежных поставщиков. Компания, продающая франшизу, обеспечивает обучение и мотивирующие тренинги для персонала. Однако, выживают в этом бизнесе только те, кто следует бизнес-плану. Франшиза не терпит экспериментаторов, поэтому, вкалывая в нее деньги, следует придерживаться ее технологий и методов работы.

Решение открыть свое собственное заведение общепита должно быть тщательно обдуманным и взвешенным. Иногда, даже известный бренд не может защитить бизнесмена от возможных проблем, а планированный уровень рентабельности может быть так и не достигнут из-за разного рода ошибок, допущенных предпринимателем. Только тщательный анализ своих возможностей и плюсов/минусов конкретной франшизы поможет принять правильное решение.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

Американская сеть открывает первый fast-casual ресторан

KFC запустит в Москве ресторан нового формата – Sanders Gril by KFC. Заведение будет функционировать в формате fast-casual, который предусматривает быстрое обслуживание и качественную еду.

1-ая точка Sanders Gril by KFC появится в торговом центре “Афимолл” в марте. Ресторан вместит в себя пятьдесят пять гостей. В меню будет преимущественно курица, приготовленная на гриле, в том числе бургеры, стейки, ножки и крылышки. Компания Yum! Brands (управляет в РФ сетями KFC и Pizza Hut) отмечает, что решила развивать формат fast-casual, чтобы охватить уникальный сегмент ресторанов, концепция которого связана с приготовлением курицы только на гриле. При помощи данной концепции KFC планирует занять новый сегмент рынка с более высоким средним чеком и качеством обслуживания.

KFC в РФ насчитывает семьсот пятьдесят точек. Глобальные продажи сети в 2018 г. увеличились на 7 процентов до 26,2 миллиарда рублей. KFC развивается по схеме франчайзинга.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Ffranshiza.ru%2Ffiles%2Fnews%2Fzenia%2F20.12.18%2Fkfc_zapustit_restorany_novogo_formata

Израильский дизайнер и инженер Ронни Зохар придумал новый стройматериал и назвал его «умные кирпичи». Ученый уже успел основать фирму и обещает за несколько лет устроить революцию в строительстве.

Франшиза американских кафе Subway считается одной из самых популярных в России — открывая дело, бизнесмены надеются оказаться под крылом крупной сети

«Юнибрайт» позволяет «облачать» любые поверхности в не имеющее аналогов в мире покрытие. Покрытие наносится на любые, даже геометрически сложные поверхности

Франчайзинговый рынок в России получает все большее развитие. Благодаря доступным условиям выплаты, быстрой окупаемости и стабильному спросу наибольшую популярность завоевала сфера общественного питания, в том числе франшиза фаст фуда. Этот вид предпринимательства расширяется ввиду низких рисков для начинающих бизнесменов. Немаловажную роль в востребованности играет отсутствие необходимости самостоятельно разрабатывает бизнес-проект и поддержка франчайзера для наиболее выгодного ведения предпринимательской деятельности.

Франшиза по своей сути является инструментом, с помощью которого ведут бизнес во всем мире. Она подразумевает готовую модель предпринимательской деятельности, включающую определенный бренд, стратегию, технологию, секреты производства.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Floyalbiz.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fizx3

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Floyalbiz.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Ffranshiza-fastfuda-2-1-e1519857474174

Готовый бизнес составляет предмет франчайзинга, который подписывают две стороны: франчайзер (владелец) и франчайзи (покупатель). Франчайзи вносит паушальный взнос и ведёт предпринимательскую деятельность от имени его владельца.

Кроме первоначальной цены потребуются расходы на первоначальные инвестиции: аренду, оплату промоборудования, сырья. Кроме того, покупатель франшизы обязан по договору выплачивать собственнику бренда определенную договором плату (роялти). Она может быть периодической, фиксированной или зависеть от финансового оборота от предпринимательской деятельности.

Одними из самых устойчивых направлений франчайзинга являются сегменты общественного питания. Франшиза фаст фуд даёт возможность в короткие сроки окупить затраченные денежные средства и получить прибыль.

Внимание! Приобретая готовый бизнес можно получить внушительный список привилегий: технологию пищевого производства, торговый знак или логотип, рецептуру блюд, маркетинговую стратегию, возможность бесплатного обучения и пр.

Преимущество франчайзинга в сфере быстрого питания

Достоинством франчайзинга в области оказания услуг питания является широкий выбор, доступность размера первоначального взноса и последующих выплат. Наиболее дорогие бренды приходятся в основном на зарубежные марки популярных ресторанов, баров. Поэтому при небольшом размере стартового капитала станет доступной франшиза в сфере быстрого питания, не требующая капитального помещения, слишком большого количества персонала или дорогостоящего оборудования.

Одной из самых доступных моделей готового предпринимательства является стрит фуд. Небольшая кабинка на улице с возможностью приготовления простых закусок мобильна, для неё не нужно искать постоянное место для аренды. При необходимости, например во время фестивалей, торжеств и всеобщих празднований, фаст фуд на колёсах можно перемещать.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Floyalbiz.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Ffranshiza-fastfuda-1-e1519856329119

Развивающимся направлением в сфере франчайзинга является использование мексиканской кухни. Она совмещает необычные для русского потребителя блюда с принципами здорового питания. Нередко национальная кухня других народов: турецкая, дагестанская, тайская, итальянская, пользуется особым спросом у россиян.

При выборе франшизы ресторана нужно учитывать круг потребителей, престижность района будущей точки, а также проходимость. При правильном подходе практически каждая франшиза кафе быстрого питания даёт окупаемость в короткий срок и высокую рентабельность.

Читайте так же:  Сдача отчетности в электронном виде

Потребность простого перекуса за доступную плату не потеряет своей актуальности даже при самом глубоком финансовом кризисе

Чтобы вложение денежных средств принесло максимальную пользу, к выбору варианта следует подойти особенно тщательно. Динамичности франчайзингового рынка сопутствует активизация мошенников, которые продают пустышку без каких-либо потенциальных возможностей развития бизнеса.

Максимально снизить риски можно только после внимательного анализа всех условий франчайзера, его репутации и качества предоставляемой бизнес-модели. При выборе последней рекомендуем воспользоваться следующими принципами:

  • репутация франшизодателя, год создания компании, отсутствие финансовых проблем с кредиторами, государственными контролирующими органами. Чем более рентабелен франчайзер и дольше его существование на рынке, тем меньше риск попасть на мошенников;
  • популярность торгового знака, запоминающийся логотип, понятная маркетинговая стратегия. Завуалированные, скрытые, непонятные условия франчайзинга должны стать “красным” флагом для потенциального покупателя;
  • готовность франчайзера обучать. Прежде чем заниматься тем или иным видом деятельности, следует узнать процесс пищевого производства изнутри, все тонкости и хитрости. Для франчайзи будет оптимальным предварительное общение с персоналом производства и личное ознакомление с секретами производства, разработанного меню и прочих моментов. Привлекательными являются организация тренингов, обмен опытом между младшими партнёрами.

Мошеннические компании завлекают бизнесменов красивыми презентациями, легкостью ведения дела, отсутствием какого-либо риска и финансовых потерь. Для них главное, любыми нечестными способами заинтересовать потенциальную жертву и выманить первоначальный взнос.

Обратите внимание! Добросовестный владелец бренда должен честно предупреждать о возможных рисках и трудностях, открыто общаться, не обещать сверхприбылей за невероятно короткие сроки

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Floyalbiz.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Ffranshiza-fastfuda-2-e1519856228938

Применительно к организации точки фаст фуда следует учесть такие условия:
  • проходимость потенциальных гостей заведения;
  • возможность подбора специалистов нужного уровня мастерства;
  • опыт работы с персоналом;
  • следует предварительно изучить рынок и потенциальный спрос на производимую продукцию.

Если выбранная франшиза фастфуда в России соответствует критериям выбора и имеет рентабельную стратегию, в среднем её окупаемость составляет от 6 мес. до 2 лет. Срок напрямую зависит от первоначальных инвестиций и получаемой прибыли.

Среди разнообразия торговых марок бывает достаточно сложно выбрать именно ту франшизу, которая будет работать с максимальной отдачей. Рассмотрим самые привлекательные варианты для покупки готового бизнеса в сфере быстрой еды.

В этом материале:

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fuser88506.clients-cdnnow.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Во время экономического кризиса страны многие предприниматели начинают ощущать значительные убытки. Снижается спрос, а значит уменьшается и прибыль. Однако существует сегмент в торговле, который никогда не останется без внимания клиентов. Речь идет о еде. В чем заключается особенность ресторанов быстрого обслуживания по франшизе?

Человеку нужно есть всегда, он употребляет не меньше килограмма пищи в день. Это способствует практически постоянному спросу на еду, различные блюда в ресторанах. Особенно, если это относительно недорогая и быстро приготовленная пища. Именно поэтому вариант с открытием собственной точки быстрого питания может оказаться выгодным решением.

Само собой, открытие дорогого элитного ресторана в сложное время будет не совсем разумно, а вот заведение фаст фуда вполне реально. Чтобы получить еще больше прибыли, чем это возможно, воспользуйтесь покупкой франшизы. Она даст преимущество в виде уже раскрученного всем известного бренда, который у всех на слуху и точно имеет положительные отзывы от своих посетителей.

Франшиза является самым оптимальным вариантом начать собственный бизнес и не беспокоиться по поводу раскрутки торговой марки, репутации и налаживания рабочих связей. Все это вы получите, купив франшизу одного из известных брендов.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fuser88506.clients-cdnnow.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Случилось это в 1990 году. Первым представителем фаст фуда в России стала всемирно известная торговая марка «Макдональдс». Необычная для советской страны еда в виде гамбургеров, жареной курицы и картошки подавалась в ресторане прямо в центре Москвы, на Пушкинской площади. В первые дни открытия у заведения образовывалась гигантская очередь, которая опоясывала рядом стоящий сквер аж в два раза.

Это событие было на самом деле знаменательным. Ведь после долгого времени запретов на иностранные продукты и товары, люди смогли ощутить небольшую частичку Америки. Самое интересное, что франшиза этого бренда была открыта в России только в 2012 году. «Макдональдс» стал стремительно набирать обороты и на сегодняшний день является одной из самых крупных сетей быстрого обслуживания в России. Со временем, на российский рынок фастфудов вышли и другие игроки, имеющие буквально «мировые» названия: KFC, SubWay, Burger King, Domino’s Pizza и так далее.

Фаст фуд — это не только гамбургеры и картошка фри. Основным направлением в еде таких ресторанов могут стать булочные изделия, блины, салаты, супы, десерты, пицца, кофе и другие напитки, азиатские блюда. Рестораны фастфудов отличаются от обычных тем, что в них нет официантов. Всю еду необходимо заказывать на кассе. По этой причине стоимость заказа значительно снижается. В среднем, чек в таких ресторанах составляет 150-200 рублей.

На сегодняшний день существует более ста брендов, предлагающих быструю еду. В их числе есть и отечественные бренды, такие как «RusBurger», «YamKee», «Восточный Базар», «New York Pizza» и другие.

Франшиза ресторанов фаст фуда: рентабельность, условия

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fuser88506.clients-cdnnow.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Так как подобные рестораны относятся к сегменту рынка, рассчитанному на многочисленную аудиторию, главным определяющим фактором высокой прибыли здесь является спрос. Исходя из этого, вся деятельность будущего франчайзи должна быть направлена на постоянное повышение посещаемости заведения. За счет высокого спроса будет напрямую повышаться рентабельность.
Читайте так же:  Как рассчитать ставку дисконтирования

Основные условия открытия собственного ресторана быстрого обслуживания:

  • помещение в известном торговом центре города или нахождение объекта в месте с высокой проходимостью;
    финансовая возможность развивать структуру сети;
  • желательный опыт в сфере быстрого обслуживания и общественного питания;
  • умение анализировать рынок и возможные риски;
  • опыт управления персоналом.

Что касается рентабельности, то средний показатель по всем известным ресторанам быстрого обслуживания составляет 25-40% в зависимости от популярности бренда. Если франшиза полностью соответствует условиям, находится в месте с высокой проходимостью и разработана правильная стратегия ведения бизнеса, то процент повышается. Средняя рентабельность успешной франшизы составляет 45-65%. В зависимости от ситуации на рынке, наличия конкурентов, срок окупаемости варьируется от 2 до 4 лет.

Даже если вы начинающий предприниматель и не имеете большого опыта в ведении бизнеса, для вас найдется подходящая франшиза. Все актуальные на сегодняшний день рестораны фаст фудов можно разделить на три группы:

  1. Местные заведения, развивающиеся только в одном конкретном городе. Количество объектов, как правило, не достигает трех. Это могут быть небрендированные, неизвестные в других городах рестораны, предлагающие еду быстрого приготовления. Чтобы конкурировать с мировыми брендами, они обычно используют продукты более низкого качества и тем самым снижают стоимость своих блюд, либо пользуются спецификой продукта.
  2. Отечественные рестораны фастфудов. Здесь уровень популярности возрастает до нескольких городов. Как правило, это многомиллионные города, в которых есть возможность вести конкуренцию с мировыми брендами. К таким сетям относятся: Восточный Базар, 33 пингвина, RusBurger, Крошка-Картошка, Шоколадница, New York Pizza, Стар Догс и так далее.
  3. Бренды, известные по всему миру — главные игроки на рынке быстрого обслуживания. Мировая известность торговой марки дает огромное преимущество перед остальными представителями данной сферы и положительную репутацию. К ним относятся: McDonalds, Burger King, KFC, Subway, Starbucks, Country Chicken, Baskin Robins и так далее.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fuser88506.clients-cdnnow.ru%2Fwp-content%2Fplugins%2Fa3-lazy-load%2Fassets%2Fimages%2Flazy_placeholder

Надо отметить, что все эти ниши успешно существуют на российском рынке вместе. Учитывая особенность каждой из них, представители всех трех групп получают хорошую прибыль, если грамотно ведется бизнес.

Актуальность какого-то конкретного бренда сложно просчитать, так как все представленные выше рестораны могут иметь свою специфику. Например, многие люди следят за своим весом и стараются избегать посещения McDonalds или KFC, зато с удовольствием отведают блинов или салат в местном ресторане быстрого обслуживания. Но и любителей гамбургеров, картошки фри найдется достаточно, чтобы обеспечить себе высокую рентабельность. Поэтому выбор франчайзера необходимо проводить на основе анализа предложения и спроса конкретного города. Для этого надо проделать большую работу, но полное изучение рынка поможет избежать рисков и возможных потерь собственных вложений.

Франшиза является оптимальным решением для начинающего и опытного предпринимателя. Положительные стороны открытия ресторана фаст фуда:

  • высокий спрос на продукцию;
  • использование проверенной схемы бизнеса;
  • на основе уже отработанных процессов логистики, возрастает рентабельность;
  • надежные поставщики;
  • эффективность системы управления персоналом.

Но франшиза имеет и отрицательные стороны, которые важно знать особенно новичку. Например, в большинстве случаев франшиза требует оплаты разового паушального взноса и ежемесячных выплат (роялти) правообладателю.

Одним из рисков может стать непринятие населения монобренда, отказ от продукции.

Если внешние факторы будут не сопоставимы с внутренними, то запланированный уровень рентабельности может быть вовсе не достигнут.

Франшиза фаст-фуда развивается семимильными шагами и в последнее время стала одной из самых популярных франшиз.

Список франшиз фаст-фуда

Ниже мы отобрали для Вас несколько франшиз фаст-фуда, которые могут быть Вам интересны. Пожалуйста, ознакомьтесь с ними.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.franshiza-info.ru%2Fupload%2Fiblock%2Fd98%2Ffranshiza-restorana-fast-fud-burgerclub-kategori

Франшиза ресторана быстрого питания «Burger Club» – это ресторан в стиле LOFT с идеально сбалансированным меню. Особенностью ресторана «Burger Club» являются крафтовые бургеры, которые готовятся прямо при посетителях на угольной печи или электрогриле. Рецепты бургеров были разработаны специально для ресторанов «Burger Club».

Функционирует система проверки качества работы сети «Burger Club», что помогает улучшать и удерживать высокие стандарты обслуживания сетевых ресторанов.

Франшиза ресторана быстрого питания «Burger Club» дает возможность открыть собственный ресторан внутри большой сети с поддержкой и помощью опытного франчайзера.

Инвестиции от 3 800 000р.

Окупаемость от 12 месяцев

С франшизой ресторана фаст-фуд «Grillmaster» Вы можете открыть популярное заведение для всей семьи с широким меню, основу которого составляют блюда гриль.

Франшиза ресторана «Grillmaster» – это франшиза с немецким качеством и с более чем 20—летней историей развития.

Вы получаете все необходимое для быстрого запуска выгодного бизнеса с франшизой ресторана фаст-фуд «Grillmaster».

Инвестиции от 2 000 000р.

Окупаемость от 12 месяцев

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.franshiza-info.ru%2Fupload%2Fiblock%2Fa05%2Ffranshiza-restorana-new-chicken

Франшиза ресторана быстрого питания «New Chicken» – это возможность открыть собственный ресторан с высоким доходом. Современная концепция, эко-дизайн, авторское меню и высокая популярность Ольги Бузовой быстро сделает Ваше заведение самым популярным местом в городе.

Франчайзер помогает запустить ресторан «под ключ», защищая тем самым Ваши сбережения от необдуманных трат, что происходит при самостоятельном открытии. Вы получите обучение для всех сотрудников, техническую и маркетинговую поддержку, консультации по всем вопросам 24/7.

В пакет франшизы включен дизайн, полный комплект торгового, производственного и кассового оборудования, а также мебель и детали интерьера.

Читайте так же:  Узнать код окпо поможет интернет и инн

Инвестиции от 3 350 000р.

Окупаемость от 12 месяцев

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.franshiza-info.ru%2Fupload%2Fiblock%2Fda9%2Ffranshiza-grill-haus

Франшиза ресторана «Гриль Хаус» предоставляет возможность открыть собственный ресторан с востребованной концепцией и популярными блюдами. Изюминкой ресторана является открытый взглядам посетителей мангал с древесными углями, на котором готовятся блюда.

Приобретая франшизу ресторана «Гриль Хаус» Вы получаете высококачественное оборудование, список проверенных поставщиков, консультации по всем вопросам открытия и развития бизнеса.

Отсутствие вступительного взноса и низкий роялти делают франшизу ресторана «Гриль Хаус» отличным вариантом для инвестиций.

Инвестиции от 2 950 000р.

Окупаемость от 6 месяцев

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда proxy?url=https%3A%2F%2Fwww.franshiza-info.ru%2Fupload%2Fiblock%2Ffc0%2Ffranshiza-restorana-foto-myasoroob

Инвестиции от 4 000 000р.

Окупаемость от 12 месяцев

Поделитесь с друзьями:

Франшиза фаст-фуда находится в очень перспективной нише развития бизнеса, благодаря нынешнему ритму жизни и укоренившейся тенденции быстрого питания и перекусов «на бегу». Основное удобство для потребителя – экономия времени, т.к. заказ можно сделать даже не выходя из автомобиля и, относительно, невысокая стоимость блюд. Цена такого обеда редко выходит за пределы 150-500 рублей. На сегодняшний день, более 50% заведений общественного питания открытых в России открываются именно по франшизе фаст-фуда.

Секрет популярности бизнеса по данной франшизе заключается ещё и в том, что он строго технологичен и имеет отлаженные стандарты и схемы работы. Франчайзи-партнер понимает, за что платит, а компания-франчайзер может с легкостью осуществлять контроль качества во всех заведениях своей сети, открытых по франшизе. Приобретая бизнес в сфере быстрого питания, начинающий предприниматель может быть уверен в успехе, ведь франшиза фаст-фуда – это востребованный продукт и стабильный доход.

Выбор франшиз в данном сегменте общественного питания достаточно велик и каждый начинающий предприниматель сможет найти «свою», соответствующую его финансовым возможностям и ожиданиям на перспективу. Одним из главных преимуществ этой франшизы можно назвать ее устойчивость к кризису. В сложные экономические времена люди гораздо реже ходят в рестораны, в том числе и из-за их высокого среднего чека. Однако перекусы все равно остаются, и спрос на быструю еду, еду на вынос и заведения быстрого питания не уменьшается.

Очевидно, благодаря тому, что заведения этой сферы характеризуются высокой проходимостью, франшиза фаст-фуда имеет преимущество перед многими другими. Еда здесь готовится быстро и посетителям не приходится тратить время на ожидание. Особенно это актуально для занятых людей, для которых потраченное время = потраченные деньги. Такие люди перекусывают быстро и сытно, иногда даже на бегу, в прямом смысле слова. Также положительно влияет на все возрастающий спрос на продукцию таких заведений, а значит и на саму франшизу, уже упомянутая невысокая стоимость блюд и напитков.

Франшиза фаст-фуда в последние два года кризиса только укрепила свои позиции в сфере общепита, а также заняла прочное место среди многих других популярных направлений франчайзинга. В настоящее время количество предложений в данной категории значительно возросло. Начать свой бизнес в этом направлении предлагают как лидеры этой отрасли, так и новые развивающиеся игроки.

Все предложения имеют массу преимуществ. Разница не только в стоимости франшизы фаст-фуда, но и в объеме оказываемой поддержки со стороны франчайзера. Многие компании, в виду возросшего количества предложений в этой сфере бизнеса и высокой конкуренции, предоставляют своим франчайзи-партнерам абсолютно всю необходимую помощь, начиная от подготовки документов, запуска бизнеса и открытия заведения по франшизе фаст-фуда. Также осуществляется всесторонняя поддержка в ведении бизнеса, включая консультации буквально без перерывов и выходных и детально проработанный маркетинг. И это понятно, ведь помогая развиваться ресторанам партнера, франчайзер увеличивает не только свою прибыль, но и прибыль партнера.

Особенно комфортно себя чувствуют предприниматели, которые в период кризиса работают по франшизе от известного и раскрученного бренда, так как тогда франшиза фаст-фуда предоставляет им еще и лояльность посетителей каждый день, в отличие от несетевых заведений. Не смотря на то, что в кризис людям приходится сокращать частоту посещений дорогих ресторанов, однако они начинают ходить не в столовые с полноценным, но простым меню и невысокой стоимостью, а именно в заведения быстрого питания, хотя цены там несколько выше, чем в столовых. Это обусловлено тем, что в фаст-фуде посетителям предлагают качественный продукт с известным вкусом и аппетитной подачей блюд, даже если они «на вынос».

Франшиза фаст-фуда – это хорошо продуманный и рациональный способ начать свой бизнес в сфере общественного питания не с нуля, а на крепком фундаменте опыта франчайзера. Ведь лучше всего открывать собственное заведение по франшизе, заручившись поддержкой и профессионализмом франчайзера, а не самостоятельно. Это поможет избежать ошибок на всех этапах развития предпринимательской деятельности, а также позволит быстрее добиться успеха и выйти на самоокупаемость за более короткие сроки. Франшиза фаст-фуда – это бизнес с гарантиями.

Изображение - Как открыть кафе быстрого питания купив франшизу фастфуда 34547564343443
Автор статьи: Артем Гуреев

Добрый день. Меня зовут Артем, уже более 10 лет занимаюсь финансовым консультированием, являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю нужную информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 3.3 проголосовавших: 148

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here